シンプルな和定食献立【1週間2500円ごはん】

節約料理家　武田真由美です。

ブログ『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』に遊びに来てくださって、ありがとうございます

真由美流【1週間節約献立】は、1週間ごとに考えています。5日分（月～金）の晩ごはんおかずを大まかに決め、残り2日（土・日）は、月～金で余った食材を使いきるように、冷蔵庫の在庫整理の日に！ムダなく食べきることが一番の節約だと思って、楽しんでいます♪

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おはようございます！

今回の献立は、魚！！

缶詰めじゃなくて、普通に魚

リーズナブルだったので、鰆をメインに使いました

【1週間節約献立】シンプルな和定食献立

食材リスト

今週（6/26～）晩ごはんづくりの食材リストはこちらからご覧ください♪

→http://secret.ameba.jp/bistromayumi/amemberentry-12285328379.html

・筑前煮

・鰆のバター焼き

・ごはん

・みそ汁（キャベツの芯・ねぎ）

・筑前煮

【材料：作りやすい分量・4人分程度】


ごぼう　1本
れんこん　150g
にんじん　1本
大根　1/5本


こんにゃく　1枚


鶏もも肉　1/2枚


A
しょうゆ・酒　各大さじ5
みりん・砂糖　各大さじ3


B
かつお節　小1/3パック分（約1グラム）
水　1カップ



ごま油　大さじ1

1：ごぼう・人参・大根は一口大の乱切りに、れんこんは半月に切る。鶏肉は小さく切り、こんにゃくは手で一口大にちぎる。

2：耐熱ボウルにごぼう・人参・だいこん・れんこんを入れてラップをし、電子レンジ（600w）で7分加熱する。

3：鍋に少量の湯を沸かし、こんにゃくをゆで、ザルに出す。

4：鍋にごま油を熱し、2.と鶏肉を炒め、3.のこんにゃくも加えて炒める。

5：耐熱容器にBを入れ、電子レンジ（600w）で1分加熱する。

6：4.に5．を茶こしでかつお節をこしながら加え、Aも加えてひと煮立ちさせる。

7：弱火にし、蓋をして、10分ほど煮る。

筑前煮、リメイクするつもりなので、あえて多めに作りました。

・さわらのバター焼き

【材料：2人分】

さわらの切り身　2切れ
塩・こしょう　少々
小麦粉　大さじ1

ピーマン　1個


バター　10g



【作り方】

1：さわらは食べやすい大きさに切る。塩・こしょうをし、小麦粉をまぶす。

2：ピーマンは縦に6つに切る。

3：フライパンにバターを熱し、1.を片面焼き、ひっくり返してピーマンも加えて蓋をして2分ほど焼く。

さわら以外に、鮭やサバでもオッケーです

お好みの魚で大丈夫

添えに使うピーマンは、ししとうにかえてもオッケー

献立のまとめ

難易度…

時短度…

節約度…

この献立の調理時間の目安は、30分です。

食材リスト

今週（6/26～）晩ごはんづくりの食材リストはこちらからご覧ください♪

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