こんにちは～
昨日は暖かかったよね。太陽もサンサンと照っていて気持ちがよかったから、窓を全開にして空気を入れ替えていました。
以前はマンションに住んでいたんだけど、ベランダとかのアルミサッシって2枚でワンセットでしょ。でも我が家は4枚なんですよ。間口が広いから窓も多いんだけど、全部で何枚の窓があるか数えたら全部で22枚ありました。多いでしょう。
窓ふきも大変
それと障子。障子も多いんだけど、変わった障子なんですよ。骨組みが多いというか、古民家らしい障子です。
これは縁側と和室の間にある障子です。
これは床の間の横にある障子。細かすぎて掃除も大変です
それで昨日は土間を上がってすぐの部屋の障子の張り替えをしました。
本当は年末にするつもりだったんだけど、農作業が予定より長引いて出来なかったんです。
汚くなった障子をビリビリ破いて枠だけにして、湿らせたスポンジで枠を湿らせ、残った紙を取り除いて枠の掃除。コレが大変。4枚全部で3時間以上かかったかな？
障子の張り替え歴は今回で2回目。
今の家に住む前は隣村に住んでいて、古民家ではなく普通の1軒家だったので障子を張りやすかったけど、今回は大変でした。
障子を張って周りを綺麗にカッターで切って、ちょっと横で乾かします。
まだまだヘタだけど、婦人会でお母さんたちにレクチャーを受けた甲斐があって、なんとか4枚すべて張り終えました。6時間くらいかかってしまった
穴は取っ手になるから後で小さい障子紙を張ります。
なかなかいい感じに出来ました
そして元の場所に障子をはめようとしたら・・・
入らない
はずした障子が元の位置に入らない
どうやっても、足で蹴っても敷居に入らない
・・・・・せっかく6時間もかけて障子を張り替えたのに・・・。
このまま元通りにならなかったらどうしよう・・・
はずしてはいけない障子だったのか・・
っとその時、いい事を思い出した
困ったときは『婦人会』 丁度今日は婦人会の日だった
そして、婦人会へ行き、先日行った白浜旅行の話題で大盛り上がりで、（ほとんどポンカンをもっと買えばよかったという話題）話が尽きたときに、やっと私の時間がやってきた。
さっそくいつもの悩み相談室が始まります。
Keiko『今日ね、障子張り替えたんですよ～』
母達『寒いのに～よーやるわぁ～』
Keiko『障子を外してなんとか綺麗に張れたんだけど、障子が元の敷居に入らないんよ・・。』
母達『あたりまえよっ』
Keiko『えっ当たり前って、普通なの？』
母達『こういう家ではあたりまえ！障子を外したら元に戻しにくいんよ。だから持ち上げたらええわ』
Keiko『持ち上げるって・・何を』
母達『何をって・・。枠やん枠。あんたのご主人背が高いでしょ。枠をグッと持ち上げてもらって、はめたらいいんよ。足でね敷居をバンっと踏みつけてから、ガッと枠を持ち上げるとええわ。』
Keiko『・・・・なるほど、やってみます』
母達『それでも入らなかったらね、ジャッキを使うとええよ』
Keiko『ジャッキって』
母達『ジャッキって、ジャッキやん。車の』
Keiko『・・・・・車のジャッキ・・・・小さいジャッキでどうやって・・？』
母達『そんなん長い丸太を敷居においてやな、ジャッキで枠を持ち上げたらええ』
Keiko『丸太・・・（笑）・・わかりました、なんだか大変そうやけど頑張ってみるわぁ。せっかくきれいに張ったのに最悪やわぁ…』
母達『あんた！何が最悪やのん！こんなの当たり前やねんよ！』
（笑）最後は喝を入れられましたが、悩みはズバッとと解決しました
いいわぁ～婦人会。何でも解決できます。
さぁ今日は主人の力でなんとか障子をはめ込みます。丸太とジャッキだけは出動させたくないわぁ～（笑）
でも「あたりまえ！」という言葉っていいですよね。
嫌なことも、困ったことも、野菜が不作であっても、悪天候であっても、
『あたりまえ』ってすべてを一旦受け入れてしまったら、次のステップへ進めるもんね。私の田舎暮らしの悩みはすべて婦人会のお母さんたちの「あたりまえ」という言葉で解決できました
長くなりましたが、昨日はそんな一日でした。
毎日毎日色んな面白いことがありますねぇ～。
っという事で、今日はパパッとできる簡単健康メニューです。
夏ごろにご紹介した『万能酢』覚えてますか
レンジで30秒で出来る三杯酢です。
キュウリの酢の物もパパッとできます。
酢大さじ５＋砂糖大さじ２＋しょうゆ大さじ１＋だしの素小さじ１をレンジ５００ｗで30秒チンするだけ。とっても簡単
これを使って、今が旬のネギを美味しく食べましょう～
1分で出来る「万能酢」を使って30秒で出来る酢味噌を作り、1分茹でるだけのネギと和える。速攻メニューですよ～。
酢味噌は茹でたホタルイカなんかにも使えます♪
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【農家のレシピ】ネギとタコの酢味噌和え
【材料】 2人分
農家の万能酢・・・大さじ１．５
白みそ・・・大さじ２
青ネギ・・・１００ｇ
茹でタコ（刺身用）・・・足1本
【作り方】
①ネギは根っこだけを切り落とし3センチの長さに切ります。本当に細い根っこだけを切ってね。白い部分が特に美味しいんだよ！
②熱湯にネギの下の方の固い部分（写真右側）を入れ30秒茹でた後に残りのネギ（写真左側）も入れさらに30秒茹でてお湯を切ります（合計1分）
この茹で方がPOINT！
【A】は混ぜ合わせるだけで酢味噌になります。
③タコは薄切りにします。タコとネギをお皿に盛り酢味噌をかけて出来上がり。食べる時に混ぜて食べてくださいね。
上の写真の右側のは、今日のレシピには関係ないけど、焼いた厚揚げ。
網でこんがり焼いてカツオブシとしょうゆをかけて食べます。
これくらい、表面がパリっとなるくらい焼いたら美味しいです。
お好みですりおろしたショウガをのせても美味しいです。
厚揚げはこの食べ方が一番好きです。
あとこの酢味噌はネギだけでも美味しいし、ネギ＋こんがり焼いた油揚げを刻んだものと和えて食べることもあります。
とにかくメインは青ネギなのです。
【農家のレシピ】ネギとタコの酢味噌和え by FarmersK
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分葱（わけぎ）のヌタと同じくらい美味しいよ。
ぜひ万能酢を常備して、パパッと酢のものを作ってくださいね
白みそのかわりに「ゆず味噌」を使っても美味しいよ～
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