お弁当作りはめんどくさいけど
おこぼれは嬉しい♪
こんにちは
只今ポンコツ子育て中、
高三男子思春期野郎の息子と
暮らしてます
仕事に家事に奮闘する
アラフィフシングル
管理栄養士のなぎねぇです♪
息子のお弁当の残りでリッチごはん
先週の日曜日
たっぷり寝だめしよう〜と心に決めたのに
「明日、模試やから弁当いる」
世の中で一番聞きたくない言葉。
鶏の山賊焼
レシピはコチラです
↓↓
脂質多目は消化悪いか？とは思ったものの
長時間の模試なので腹持ちの良いものを
揚げ物だけは朝揚げたい！
自分用だったらまーったくこだわりませんが
時間が経ってしなしなの揚げものだったら
残念かな？と思い、
子供のお弁当はできるだけ
朝揚げる様にしています
前日夜に用意だけしとけば
朝は少ない油で揚げるだけです。
よっしゃ！いい感じに揚がったよ〜
ちゃちゃっとお弁当箱に詰めました
息子、ギリギリまで寝てて
ようやく起きてきたけど
めちゃくちゃ機嫌が悪い
言うにことかいて
はい？？
どの口が言う？？
と口元、ひっつまんでやろうかと
思ったのですがやめときました。
(私、大人になったやん)
努めて明るく送り出しましたよ〜
ほんま思春期って気を遣いますよね
ちょっとしたひと言ですぐ機嫌が悪くなる。
取り扱いがややこしくって困ります。
まぁムカつくけど…いってらっしゃい！
模試頑張りなはれや〜とにこやかに
送り出しました。
息子のお弁当の残りをワンプレートに乗せて
私のお昼ごはん。
鶏胸肉の山賊焼
さっくさくで美味しかった〜
味見し過ぎました
たいそうボリューミーなお昼ごはんに
なりました。
おこぼれだけどリッチなわたしごはんです♪
本日もお付き合い頂き
ありがとうございます♪