漠然と北海道に遊びに行きたいなぁ
と思う今日この頃
ブロ友さんの北海道の旅の写真が
美味しそうだったせいかもしれない
気分だけ真似っ子して豚丼
豚肉の量が本物はもっと多いしシンプル
ビジュアルは違いますが、あんさん流ってことで
お茶碗一杯に豚バラを広げてみた
食べこぼさないようにするの難しい
二人前 豚バラ ８切れ～１０切れ
お酒どぼ
醤油 小さじ１
塩、粗びき胡椒 少々に
以上下味にしばらく漬け込み
熱したフライパンに両面をこんがりきつね色に焼き上げ
途中串切り玉ねぎ、半個分も入れて炒める
お砂糖 小さじ ２
お酒 大さじ １強
醤油 大さじ１強
焼肉のタレ ジャン 適量
焼肉のタレで味を整える感じで
絡め炒める
照りが出たら出来上がり
温泉玉子より生卵のほうが合うような
キムチトッピング
バリうま！頂きました
コストコ、豚バラ肉は優れものです
絶妙な厚みと脂身の量
サムギョプサル
焼き肉に
手巻き寿司の具にもいい
スーパーにおいてある豚バラ塊肉を長さ半分に切って冷凍
ちょっと固くなったところで
厚み３ミリほどに包丁で切るか
お肉売り場の担当の方に
お願いしたら、手が空いてたら切ってくれると思う
忙しいワーママのぱっぱと料理にはもってこいの食材です
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ブロ友さんの北海道の旅の写真が
美味しそうだったせいかもしれない
気分だけ真似っ子して豚丼
豚肉の量が本物はもっと多いしシンプル
ビジュアルは違いますが、あんさん流ってことで
お茶碗一杯に豚バラを広げてみた
食べこぼさないようにするの難しい
二人前 豚バラ ８切れ～１０切れ
お酒どぼ
醤油 小さじ１
塩、粗びき胡椒 少々に
以上下味にしばらく漬け込み
熱したフライパンに両面をこんがりきつね色に焼き上げ
途中串切り玉ねぎ、半個分も入れて炒める
お砂糖 小さじ ２
お酒 大さじ １強
醤油 大さじ１強
焼肉のタレ ジャン 適量
焼肉のタレで味を整える感じで
絡め炒める
照りが出たら出来上がり
温泉玉子より生卵のほうが合うような
キムチトッピング
バリうま！頂きました
コストコ、豚バラ肉は優れものです
絶妙な厚みと脂身の量
サムギョプサル
焼き肉に
手巻き寿司の具にもいい
スーパーにおいてある豚バラ塊肉を長さ半分に切って冷凍
ちょっと固くなったところで
厚み３ミリほどに包丁で切るか
お肉売り場の担当の方に
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