45㌢チヌ(黒鯛)を捌く

まだ真っ暗なさぶーい早朝からチヌ釣りに出かけた息子

大きなチヌをゲットしたと連絡があり

４５㌢位と言われても

ピンとこず

家に帰ってびっくり

重たい

これを捌けってか

我が家の出刃包丁

長年出番がなくこの上なく切れ味悪い

なんたってこんなビッグサイズのお魚

捌いたことありません

悪戦苦闘

のお刺身

脂がよーくのっていてコリコリ

白ワイン

で頂きました

釣れるかどうか分からないけれど

釣れた時に美味しく捌けるように

出刃包丁と刺身包丁は早急に買うことに決定

他に買わなければならぬ物はあるが

食べる事最優先の我が家

美味しい物にええ道具は必須ですな

他の小魚は塩焼きに

でもピカ一美味しいかったのは赤だし

身がホクホク

そんな中

お魚は結構と焼きそばを食べる娘ちゃん

言い忘れましたが

４５㎝のチヌは息子の竿に引っかかるほどアホではなく

釣り場の常連の名人が釣ったのを

これまた常連さんが息子にやってと頼んでくれてゲットしました

釣りの腕は初心者の息子ですが

人とのコミュニケーション能力はよろしいようです

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