まだまだお高いキャベツ
昨日も1玉４００円でした
キャベツを食べなくても死にはしないが
高くて買えないとなると
余計に食べたくなるものだ
スーパーで１/４玉が１２８円
カット野菜100g １００円
２つを持って重さを比べてみたが
どちらが重いか分からない
ならばカット野菜がお得ではないか？
これは丁度良い
コールスローサラダを作りたかったのだ
100gのキャベツに合うように
冷蔵庫の中の野菜を適当に千切りする
キャベツはさっと洗いました
水気をよく切って塩もみ
♡コールスローソース♡
粒マスタード 大さじ1
マヨネーズ 大さじ３
オリーブオイル 小さじ２
酢 小さじ２
レモン汁 少々（あれば）
塩胡椒 少々
野菜の水気をよく絞って混ぜ合わせる
昨夜は和牛のスネ肉が見切り品となっており
100g500円の半額です
４５０gあります
これはシチューを作らなきゃ
ゴロンと大きな塊のまま
焼き色をつけ
赤ワインの風味を利かせ
お肉と玉ねぎ、人参を圧力鍋でシュー煮る
圧力をかけてお肉を柔らかく
後からジャガイモをいれて
デミグラスソースで煮込みました
牛スネ肉のシチューは最高に美味しい
ハヤシライスが嫌いな息子もこれは食べる
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