冬は特に甘いものが食べたくなる
おやつの時間に 
小さな型に
1時間程冷蔵庫で冷やすと出来上がり 
おやつの時間は時が流れても変わらない 
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特にチョコレート
冬に食べるチョコレートほ最高に美味しい
うちの娘、大学二年生
おやつの時間に
抹茶生チョコタルトを作って
ご馳走してくれました
小さな型に
ホワイトチョコレート
抹茶
生クリームを混ぜて冷やしただけ
作業の様子を遠目から見ていると
内心、エエッー！って思う事があっても
一切口を挟ままず手伝わず
じっと我慢の子でありました
ご相伴に預かったおやつはとても美味しく
娘が作ったものを
ご馳走になる幸せを体感しました
そして私も
若きママの頃
チビギャングの息子達の為に作り始めた
基本のチーズケーキを作ってみました
当時はケーキの型を持っていなかったので
大きなビジョンのガラス鍋（25㎝）で
焼いていました
今なら
ル・クーゼお鍋とかで焼くんでしょうね
鍋の底に焦げ付かないように
クッキングシートを丸く切って敷きます
ー材料ー
チーズクリーム200g
卵 2個
きび砂糖 １/2カップ
生クリーム 200cc
小麦粉 大さじ３
レモンの絞り汁 大さじ1
今はチーズクリームを柔らかく混ぜる
そんな事から順に混ぜていきますが
当時はジューサーに材料を一度に入れて
スイッチを入れてかくはんして終わり
1分で作業終了
それでも美味しく焼き上がったんです
冷ましてから大皿に移し切り分けます
懐かしい形のチーズケーキ
おやつの時間は時が流れても変わらない
形は変わってもチーズケーキは我が家の定番おやつです
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