昨日は多くの方々に安否確認のコメントやメールを頂きありがとうこざいました
ここで御礼申し上げます
皆さんのお気持ち感謝です♡
さて、
ひとりご飯でも揚げ物を食べたい時があります
唐揚げならスーパーの惣菜でも大丈夫なんですが
パン粉がついたフライはやっぱり自家製が一番
小麦粉水もったりした濃度に作り
小麦粉をさっとふるっておいた海老を潜らせパン粉に
卵を使わない衣つけ
ちょっとくらいの材料ならパン粉さえつけば後は適当に
これでもサクサクと仕上がり美味しいです
他は旬のお野菜を焼くなり切るなりして
簡単に一品を作ります
万願寺唐辛子が大好きです
夏になるといつも冷蔵庫に入っています
水々しい胡瓜と金山寺味噌これも鉄板
デザートは大好きなメロン
ひとりなら家族を待つ必要もなく
食べたい時に食べたいものを独り占め
それも幸せでっせ
18日夜に掲載されました
「私らしく生きる最強手段とは」↓
いつもお世話になっている編集者さんから
好きなものが分かっていれば、思い切って進んでも後悔しない
というのは力強いメッセージだと感想をいただきました
嬉しかったです
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是非、読んでいただけると嬉しいです
