給料日前や節約したいときにぴったり☆お手軽キーマカレーがメインの節約献立

ご紹介するレシピは、使う食材も節約食材を中心に、調味料も家によくあるもので、シンプルに作れるものばかりです。料理が苦手さん、時間をかけずに作りたいかたにも、作りやすいレシピです

書籍のご紹介もあわせて読んでいただけると嬉しいです。

【給料日前や節約したいときにぴったり☆お手軽キーマカレーがメインの節約献立】

1/20～25で使う食材リストと下ごしらえ

今回の節約献立は、ごはんものが主役です。

ごはんものが主役で、手軽に作れる！疲れた日にもおすすめなおうちごはんです。

今回は、晩ごはんで紹介していますが、昼ごはんに用意してもいいですよ。

日々のごはん作りは、できるだけハードル低めにすると、気持ちにも余裕が出てきます。

メニュー

・キーマカレー
・魚肉ソーセージとブロッコリーのサラダ

・キーマカレー

【材料：２人分】

合い挽き肉　200ｇ
人参　１/２本
玉ねぎ　１/２個
トマト水煮缶　１/２缶程度(約200ｇ)

オリーブ油　小さじ２

A
カレー粉　大さじ3
とんかつソース　大さじ３
顆粒コンソメ　大さじ１

【作り方】

１：人参と玉ねぎは粗みじん切りにする。

２：フライパンにオリーブ油を熱し、１．を炒め、トマトの水煮を加えてよくなじませ、合い挽き肉も加えて焼くように火を通す。

３：合わせたAを加え、味をなじませる。

今回は、２週間前に使ったトマト水煮缶の残りを冷凍してあったものを使いました。
凍ったままフライパンに入れてトマト水煮缶を溶かしつつ、人参と玉ねぎを炒めました。

・魚肉ソーセージとブロッコリーのサラダ

【材料：２人分】

冷凍ブロッコリー　約８０g←茹でて冷凍したブロッコリー（

魚肉ソーセージ　１本
マヨネーズ　大さじ１
こしょう　少々

【作り方】

１：魚肉ソーセージは食べやすい大きさに切る。

２：耐熱ボウルに冷凍ブロッコリーを入れてラップをし、電子レンジ(600w)で1分半加熱する。

3：2.に魚肉ソーセージ・マヨネーズ・こしょうを加え、味付けする。

フォロー、よろしくお願いします

１日１ポチっと応援いただけると嬉しいです

1,320円

楽天

770円

楽天