フライパン一つでパパッとつくれるワンパンレシピ”もやしシュウマイ”がおいしい節約献立

 

過去に掲載した節約献立の中で、わが家で好評だったレシピをご紹介します。

 

 

 

たっぷりのもやしを使った、手軽に作れるシュウマイ♪

週末によく作るおかずです。

ビールと一緒にパクパク

 

 

 

フライパン一つでパパッとつくれるワンパンレシピ”もやしシュウマイ”がおいしい節約献立

 

 

・もやしシュウマイの白菜添え
・小松菜のサラダ
・レタスのスープ

もやしは、安定して安いから、お給料日前にも助かる食材ですね。

シュウマイに使って、カサ増し効果もバッチリです



 

メインおかず【もやしシュウマイの白菜添え】

 

 

【材料：2人分】

 

豚挽き肉　100g
もやし　1袋
玉ねぎ　1/4個

白菜　2枚

A
片栗粉　大さじ2
塩・こしょう　各少々
しょうゆ　小さじ1/2

B（シュウマイのたれ）
ポン酢しょうゆ　大さじ２
ラー油　少々

1：フライパンに湯を沸かし、もやしをゆでる。ざるに上げ、水でさっと洗い、しっかり水けを絞る。

 

2：もやしを細かく刻む。玉ねぎもみじん切りにする。白菜は芯は細く、葉は一口大に切る。

 

 

↑細かく刻むと水分がでるので、しっかり絞っておきましょう！

 

3：ビニール袋に豚挽き肉・もやし・玉ねぎ・Aをいれ、袋の上からよくこねる。

 

 

↑ボウルを洗う手間が省けます

 

4：ラップを敷き、その上にシュウマイの皮を並べる。3.の肉ダネの入ったビニール袋の端を切り、シュウマイの皮の上に絞り出して形を整える。

 

 

5：フライパンに白菜を敷き詰め、その上に4.のシュウマイを並べて加熱し、水（大さじ1）をかけてふたをし、弱めの中火で7分加熱する。

 

 

白菜からの水分も出るので、蒸し焼きにはピッタリです。

白菜は、細く切ったキャベツに代えたり、もやしてもOKですよ。

 

 

6：Bを混ぜ、つけながら食べる。

 

 

 大半がもやしなので、ヘルシーに仕上がります

 

 

 

 

サブおかず【小松菜のサラダ＆レタスのスープ】


 

 

小松菜のサラダ

 

【材料：2人分】

 

小松菜　1/2束（4株）
玉ねぎ　1/4個
かに風味かまぼこ　小3本

 

A
ポン酢しょうゆ　大さじ1
ごま油　小さじ1

 

1：フライパンの1/3量の湯を沸かし、小松菜をゆでる。水にさらして水けを絞り、3センチ長さに切る。

 

 

↑小松菜を茹で、取り出してから、続いてもやしを茹でます。

 

2：玉ねぎは薄く切る。

 

3：ボウルにAを混ぜ、小松菜・玉ねぎ・かに風味かまぼこを加えて混ぜる。

 

 

ポン酢しょうゆ＋ごま油で、簡単に味付けがでかますよ 

 

 

レタスのスープ

 

 

【材料：2人分】

 

レタス　1/2枚
コーン　小さじ2
鶏がらスープの素　小さじ2
湯　300㏄

 

1：レタスは手で一口大にちぎる。

 

2：カップに鶏がらスープの素・レタス・コーンを入れ、湯を注ぎ、かき混ぜる。

 

鍋を使わず、湯をかけるのみ！

最速スープのできあがり

 

 

 

 

 

 

ここまで読んでいただき、ありがとうございます。

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