食材は2つ「豚肉×玉ねぎ」
今回は『豚肉と玉ねぎのしょうが焼き』献立です。
玉ねぎの甘みと豚肉のうまみが美味しい「しょうが焼き」です。
おはようございます^^
いつもブログを読んでいただき、ありがとうございます。
平日5日分節約献立・食材リスト・下ごしらえ、まとめました。
10月1日目
10月2回目
10月3回目
食材リストと在庫を照らし合わせて買い物、下味肉を作れば、平日時短で晩ごはんが作れます。晩ごはん作りの参考になれば嬉しいです♪
「豚肉と玉ねぎのしょうが焼き」献立
ダンナさんのリクエスト
「しょうが焼き、食べたいな～」にこたえたひと品です。
豚肉の量を増やして、豚肉だけでもOK！
ですが、玉ねぎを加えてかさ増しすることで、玉ねぎの甘みも加わって、美味しさもまします。
しょうが焼きで使う「豚肉」
「しょうが焼き用」を使わず、リーズナブルな豚こまぎれ肉を使っています。
献立menu
主菜：豚肉と玉ねぎのしょうが焼き
副菜：キャベツとかにかまのサラダ
汁物：みそ汁
ごはん
今回使った下味肉→豚甘辛しょうが漬け
味付けの手間が省けて、楽ちん！
食材リスト
10/24～28の献立で使う「食材リスト」と「下ごしらえ」をまとめました
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まとめ買いできるように、リストアップしています。
買い物のご参考にして頂けると嬉しいです。
今回の献立で使う食材リスト
＜肉＞
□豚こまぎれ肉…200g
＜野菜＞
□玉ねぎ…1/4個
□しょうが…1かけ分←チューブタイプOK
□キャベツ…3枚
□添え野菜 レタス・ミニトマト…適量
＜魚・加工品＞
□かに風味かまぼこ…1パック分（70g）
＜調味料＞
□しょうゆ
□みりん
□酒
□砂糖
□マヨネーズ
□ごま油
□サラダ油
□塩
□こしょう
□トッピング用 粗挽きこしょう
食材の代用案
＜豚肉と玉ねぎのしょうが焼き＞
□豚こまぎれ肉→しょうが焼き用にかえてもOK
□玉ねぎ→玉ねぎを外して、豚肉を増量してもOK
□しょうが→チューブタイプOK
＜キャベツとかにかまのサラダ＞
□キャベツ→レタスにかえてもOK
□かに風味かまぼこ→ちくわにかえてもOK
材料と作り方
豚肉と玉ねぎのしょうが焼き
【材料：2人分】
豚肉の甘辛しょうが漬け…1パック分
＜豚肉の甘辛しょうが漬け 材料＞
豚こまぎれ肉…200g
おろししょうが…1かけ分
しょうゆ・みりん…各大さじ2
酒…大さじ1
砂糖…小さじ1
玉ねぎ…1/4個
サラダ油…小さじ2
添え野菜 レタス・ミニトマト…適量
＜食材の代用案＞
□豚こまぎれ肉→しょうが焼き用にかえてもOK
□玉ねぎ→玉ねぎを外して、豚肉を増量してもOK
□しょうが→チューブタイプOK
【作り方】
1.玉ねぎは薄く切る。
2.フライパンに油を熱し、玉ねぎ・豚肉の甘辛しょうが漬けを加え、中火で5分炒める。
↓このくらいまで炒めます
キャベツとかにかまのサラダ
【材料：2人分】
キャベツ…3枚
かに風味かまぼこ…1パック分（70g）
A マヨネーズ…大さじ1
A ごま油…小さじ1/2
A 塩・こしょう…各少々
トッピング用 粗挽きこしょう…適量
＜食材の代用案＞
□キャベツ→レタスにかえてもOK
□かに風味かまぼこ→ちくわにかえてもOK
【作り方】
1.キャベツは千切りにし、耐熱容器に入れる。ラップ（またはふた）をし、電子レンジ(600w)2分30秒加熱する。ザルに出し、冷水でサッと洗い、水気をしっかり絞る。
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耐熱ボウル+ラップの代わりに愛用している「グルラボプラス」
2.ボウルに1のキャベツ・手で裂いたかに風味かまぼこ・Aを加えて和える。
今回の献立ポイント
2品15分で作るコツ
1.野菜を切る。キャベツはレンチン。
2.キャベツをレンチンしつつ、フライパンでしょうが焼きを作る。
3.味付けして仕上げる。
ほかにも、おすすめのおかずです
フォローしていただけると嬉しいです
もう手放せない！リピートしている『神ファンデ（R）』
下地も揃えて使っています。
厚塗り感がなく、気になる部分はちゃんとカバーする。
大人肌に寄り添ったファンデは、敏感肌のわたしも使いやすかったので、リピートしています。
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今までのレシピ本から、人気の高いおかずやお弁当をまとめました。
