ブログ「真由美さんの1週間2500円節約レシピ」を読んでいただき、ありがとうございます。
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食材の値上がりが続き、4月もまた値上がりが…。
一体どこまで続くのかなぁ？いつがきたら、落ち着くのかなぁ？
先行きがよくわからない値上がり続きの日々に、何ができるか？
日々の食材を無駄にしないことや、リーズナブルな食材をいかに使いこなすか。
お肉を買うとき、安いのは…とみていると、やっぱり「鶏肉」の存在は大きいですね。
中でも、鶏むね肉。
でも、
「鶏むね肉って、パサつかない？固くない？」って気になりませんか？
加熱するときに、弱火でじっくり火を通すと、固くなりにくて美味しく仕上がります。
他に、
水100mlに、砂糖・塩をそれぞれ5gずつ入れてよく混ぜ、そこに食べやすい大きさに切った鶏むね肉を漬け込んでおきます。
しっとりして、パサつきが防げるので、オススメです。
こんな感じで、
保存袋の中に入れておきます。
チルド保存で3日程度を目安に使い切りましょう。
この液体につけるかどうかで、鶏むね肉の仕上がりに大きな差が出ますよ♪
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たくさんの方に読んでいただき、ありがとうございます
使って大満足！
夏の冷房代節約にオススメなアイテム
貼付式遮熱パネルを使って、今年で4回目の夏を迎えます。
室外機に貼り付けるだけとお手軽。
直射日光を遮り、熱から守る優れものです。
ちょっとした明かり取りにおすすめです。
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