トマトとはちみつと塩麹
めっちゃ合います
和えるだけのシンプルレシピだけど、
かなり手軽に作れるのでおすすめです
調理時間は、約5分
時短簡単節約ができるおかず
「トマトのはちみつ和え」は、
脂質・塩分控えめな
面倒な手順の少ないレシピです。
昨日のブログ「万能トマトソース」レシピ
たくさんの方に読んでいただき、
ありがとうございます
冷やごはんにかけてレンチンすれば、
手軽に美味しいが叶います♪
トマトソースのトマトつながりで…！
今回のレシピは、
「トマトのはちみつ和え」です♪
「トマトのはちみつ和え」
材料と作り方
調理時間は、約5分
材料（2人分）
トマト…小ぶり3個（200g程度）
すりごま…小さじ2
塩麹…小さじ1
はちみつ…小さじ1
代用食材
・トマト→ミニトマトにかえてもOK
・はちみつ→砂糖にかえてもOK
家にある食材にかえてもOK！
在庫食材から優先に使うと食費節約効果も上がりますね。
1包が小さじ1と同量だから、
計る手間が省けていいですよ
そして今なら
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塩麹でトマトの旨味を引き出してくれるし、
はちみつでコクのある甘みが美味です♪
作り方
1.トマトはお尻に十字の切り込みを入れて、熱湯に30秒ほどつけて、湯むきをし、食べやすい大きさに切る。
↑「湯むきは面倒～！」なときは、省いてOKです
2.ボウルに材料を全て入れて、よく和える。
たったこれだけなんだけど、
夫もあっという間に完食するほど、
わが家の人気レシピ
湯むきって面倒だったんだけど、
味のしみこみがよくなるし、
食べやすくなったみたいで、
夫の満足具合もアップ！
面倒だと思ったけれど、
やってみてよかった一手間でした
ポイント
まとめての作り置きもできます
目安になる保存期間
・冷蔵保存…2～3日
作ったすぐより、
1日おいた方が味もよくなじんで美味しさ増します
ぜひお試しくださいませ
脂質・塩分控えめレシピを心がけるきっかけになった、10月。
野菜をたっぷり使うことや
調味料の使い方を見直したりしているんだけど、
減塩もそうだけど、脂質を減らすのもすごく難しいね。
いかに、美味しい物は脂質が多いか、すごく考えさせられました。
でも、
脂質・塩分控えめレシピ
意外と面白くて、
ハマってます
塩分・脂質の計算も、
アバウトでやっていたんだけど、
「栄養価計算アプリ使って、
きっちり計算してみようかな」なんて思ったり♪
ブログを読んでくださっている読者様も、
同世代の方や人生の先輩方が多いと思うので、
「食費も節約しつつ、脂質・塩分控えめもかなったら、すごくいいんじゃないかな？！」
なんて思ってますが、皆様、どうでしょうか？？
お忙しい日々の中、ブログ〝真由美さんの1週間2500円節約レシピ〟を読んでいただき、ありがとうございました
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