こんにちは～
今、セミが大合唱してます。すごい音量です
鳴き声からすると「クマゼミ」みたいです。夕方には「ヒグラシ」というセミが鳴きます。人の声は一切せず、虫の声と、鳥の鳴き声。
あっ、今「ホーホケキョ ケキョケキョケキョ」っとウグイスの声がしました
夏ですね～
今朝の日差しはすごかったですよ～
太陽爆発するんじゃないかと思うくらい、すっごい太陽光線でした。
ほら・・・
すごいでしょう～。薄目をあけて、デジカメの画面だけを見て撮影しました。
すっごい眩しいです。
あと夏の田園風景。素敵な光景です。
こんな風景ばかり毎日見てるので、１つだけ不幸なことがあります。
それは旅行行っても、あまり感動しないんですよね・・。
私の村の風景の方が綺麗だ！なんて思ってしまいます。
でも川はあるけど、海はないので海を見たらいくつになっても感動しますね。
あ～・・・沖縄行きたい！
そんな私のつぶやきはさておき・・・
今日は、本当に、本当にお勧めの１品、ご紹介します
主人に作ってあげたら『旨い！』と１００発１００中言ってもらえる
『かぼちゃ餅』
ものすごく単純な作り方で、意外と早く作れます。
カボチャが安い今、ぜひ作ってくださいね。
かぼちゃもち チーズ＆シナモンシュガー
【材料】
カボチャ・・・・200ｇ
片栗粉・・・・・大さじ4
塩・・・・・・・・・少々
バター（マーガリン）・・大さじ１
【A】
とろけるチーズ・・・・適量
【B】
シナモンパウダー・・・適量
グラニュー糖・・・・適量
シナモンと砂糖は１：１で配合してくださいね
【作り方】
①カボチャは種と綿、皮を取り２センチの串切りにする（レンジで2分くらいチンして皮を剥くと剥きやすいです）
②かぼちゃをひたひたの水で竹串がすっとささるまで茹で、水をきり、マッシャーなどでつぶします
③熱いうちに、片栗粉と塩をいれよく混ぜます
④よく混ぜたらこんな感じになります。黄色い粘土みたいです。
⑤④を４等分し、【Ａ】又は【Ｂ】を中に入れて入れ丸めます。
私はチーズ大好きだから、はみ出ないよう、最大限にチーズを入れます
⑥丸いほうがチーズ、俵型はシナモンシュガーです。
粘土細工だと思って、たのしい形を作ってくださいね
⑦バターを入れてフライパンで焼きます（中火）表を３分焼いて裏返し、蓋をして更に２分焼いて出来上がりです
とろ～りチーズがたまらない
ビールのおつまみに『チーズ味』
カボチャとシナモンの相性抜群
おやつにぴったり『シナモンシュガー味』
どちらが美味しそうですか？
こんにちは
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