こんにちは～
台風どこ
いつ通過した っというくらい何もなかったです
でも雨はすごかった・・。
今年は極端ですね～。降らないときは畑が砂漠状態になるまで降らない。
降るときは畑が池になるくらい降る
今朝の家から見た外の風景は・・
土砂降りの雨
『ゴォォ～っ
」というような雨の音でした。
昼過ぎに京都方面は台風通過とのことだったので、早朝からびしょ濡れになりながらオクラの収穫
オクラさん、久々の雨でうれしかったのか？今年一番の収穫量でした
何もこんな土砂降りの雨の日に、張り切ってたくさん実をつけなくてもいいのに～っと思ったのですが、ありがたい事です
今日は久々に１つ「うんちく話」を・・
これは前にも見てもらったピーマンの花です。覚えてますか？
花弁が6枚あるでしょ
これは肥料がきいていて、元気満々の証。
そして6枚の花びらの実は・・
ヘタの形に注目です～
B品のピーマンなのでヘタに傷がありますが、それじゃなくて
ヘタの形。六角形でしょ
6枚の花びらのピーマンの実は、六角形のヘタなんですよ
肥料が切れているピーマンの花びらは5枚。そして実のヘタは5角形。
美味しいピーマンは、もちろん6角形のヘタのピーマンです。
5角形と比べて苦みも少なくて美味しいので覚えておいてね～
ちなみに・・・わが農園のピーマンで5角形のヘタのものを探したんだけど
本当に見つかりませんでした
うんちく話。ご清聴ありがとうございました
ではお弁当に最適なピーマンの甘辛煮のご紹介です
ピーマンは味の染みにくい野菜です。冷めてから食べるほうが美味しいよ☆
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【本日の出演】
六角形のヘタを持つ、愛情たっぷりピーマン
【材料】
ピーマン 5個（200ｇ）
【A】
しょうゆ 大さじ1強
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
かつおぶし 3ｇ
【作り方】
①ピーマンはヘタを取って縦2つに割り中の種を取り1センチ程度に切る
②油大さじ１でピーマンを炒め、【Ａ】を入れ、汁けがなくなるまで煮る
早っ
そういえば・・・・
読者の中に、八百屋さんいたよね～・・・
無農薬専門の八百屋さんだとか、
『やなちゃんの野菜生活』http://ameblo-jp.com/808yanachan/entry-10641478501.html
「やなちゃ～ん！ ピーマンのヘタ六角形ですかぁ～ チェックチェック～
」
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