こんにちは～
今日はいきなり美味しそうな写真はないのです
今日は、タイトル見たもらったらわかると思うけど、レシピではなく「知恵袋」なんです。本当は「あんかけ焼きそば」でもお披露目しようかと思ってたのですが
昨日、これをもらって気が変わったのです
昨日の朝、畑で収穫しているとき、近所の奥さんにもらったんです。
毎年もらうんです・・同じ時期に。
コレです
お・は・ぎ
恐ろしく美味しい、手作りおはぎです。
毎年、お米の収穫を終えたら、お祝いに「おはぎ」を作られるんですよ。
そのおすそ分けです
何がうれしいかというと、最初の写真見てくださいよ。
ちゃんと保冷剤とお箸ついてるでしょ。
これはね、畑仕事で疲れてるから、畑で食べられるようにつけてくれているんです。そして暑いから保冷剤。
そしておはぎには、さりげなく「ナンテンの葉」
粋だねぇ～。
こういう心配りに心癒されています。
だから私も、赤いナンテンの葉を追加してお皿に盛りました
そして、私の実家でも、うちの母が粋なことしてるんですよ～
イメージ画像ですが、まず見てくださいな
水洗トイレのね、手を洗うところあるでしょ。そこの小さな小さなスペースに
これまた小さな花瓶をおいてね、どこかで積んできた雑草の花を一輪飾っているんですよ。
きっと健康のため、毎日散歩しているので、その時見つけて摘んでくるんでしょうね。必ず１輪だけなんですよ。
きっと１輪摘むときも「ごめんねぇ～」って言ってるはずです。だって私があげた野菜についている虫を外に逃がしに行くぐらいですから（笑）
売っている花は、日持ちがする種類ばかり。菊なんて１週間以上持ちますからね。でも雑草の花は儚くて１，２日で萎れます。
でもいつも違う雑草の元気なかわいい花がトイレに飾ってあるんですね。
本人にはこんな事言ったことないけど・・・
「トイレの花 粋なことするねぇ～! very nice
」
で、ちょっとしたことで、本当に癒されるし料理なら美味しそうに見えるんです。
では、「冷凍デコレーション野菜」の宝箱です
ピーマン輪切り・赤ピーマン輪切り・黄色パプリカ細切り、スティックブロッコリーの茎
オクラ輪切り・スダチ・レモン
こんな感じでよく使う飾り物の野菜やかんきつ類を冷凍してます。
このケースはね、１００円ショップで見つけました
ミンチ肉を冷凍するパックなんですけど、４つに分かれてるしピチッとふたがしまるし気にいってます
これ以外には・・
スティックブロッコリー・コーン
全部くっついてないですよ。パラパラです。
コツはアルミの皿かアルミホイルを敷いてまず冷凍してから、タッパに詰めるんです。そうするとパラパラです。
私は、オクラ・ブロッコリーは固めにゆでてから、ピーマンやかんきつ類はそのまま冷凍してます。
私は朝は必ずパン食なんです。
だいたい「ピザトースト」「シナモントースト」「サンドイッチ」「トースト＆卵」「ホットドック」などローテーションなんですけど、デコレーション野菜は大活躍ですよ
ピザトーストは・・
輪切りの緑と赤のピーマンとブロッコリーの茎ね
そしてシナモントーストに添えたサラダには・・
赤ピーマン・黄色ピーマン・オクラ・コーン。
ただのサニーレタスにマヨネーズかけたサラダがちょっと豪華でしょ。
ただの「もずく酢」も・・・
ナンテンの葉と冷凍したスダチだけで、ちょっと高級感が・・・
今まで紹介したレシピにも冷凍デコレーション野菜が隠れてます
「秋鮭のゆるゆるマッシュポテト添え」http://ameblo-jp.com/farmers-keiko/entry-10650069610.html
「ずいきの酢の物」http://ameblo-jp.com/farmers-keiko/entry-10648256321.html
「ずいきの煮物」http://ameblo-jp.com/farmers-keiko/entry-10648256321.html
「かぼちゃのヨーグルトサラダ」http://ameblo-jp.com/farmers-keiko/entry-10649136726.html
いかがでしたか？
ちょっとやってみようかな？って思ってもらえたら嬉しいです
野菜は美味しいし、楽しいのです。
そして野に咲く花は儚いけど美しいのです
みなさんも料理に野菜で華を、トイレに野草で花を添えてみませんか？
でも・・・
私のトイレには花は飾ってません・・
っというか飾る必要がないんです。
なぜなら・・・・・
私のトイレは・・・・
家の外にあるからです
外には一杯花がありますから・・。
もちろん、ぼったん便所です。
冬、夜中にトイレに行きたくなったら最悪です。寒さで目が覚めます。
でもね、夜空を見る習慣ができました。
花も綺麗だけど、夜空の星も綺麗ですよ。
ではまた明日ね
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