今年もお世話になりました。よいお年を！

■お雑煮（京都・白味噌）

京都のお雑煮は白味噌をたっぷり使ったお雑煮です。おもちは丸もちで焼かないんですよ。

【農家のレシピ】お雑煮（京都・白味噌） by FarmersK

■酒粕の甘酒

本格的な甘酒は温度管理などかなり手間がかかるけど、酒粕で作る甘酒は簡単です。しかも味はちゃんと甘酒の味です。

お正月によかったら作ってみてね

今日は大晦日、今年最後の日ですね。

今年もあっと言う間に終わった年でしたが、思い返せば、色んなことがあり、思い出に残る年となりました。

１年１年年を重ねる年齢は、木の年輪に似ている気がして、今年の年輪は分厚いような気がします。

それくらい色んな事があり充実していました

でも体調面では、今年は内科系の病気にはならなかったんだけど、１年中腱鞘炎に悩まされる年でした。

春過ぎかな？手の腱鞘炎にかかり、一時は握りこぶしさえ握れなくなり、だいぶましになったんだけど、秋くらいまでは治らず、畑仕事に余裕が出てきた頃に一旦治り、白菜の収穫でまたぶり返し、そんな感じでした。

ひざに水がたまったり、色々あったけど、なんとか無事に１年を終えることができました。

農業を始めて１０年経つと、いろんなところにガタがくるとよく言われたのですが、その通りで、来年は自分の体と相談しながら、でも好奇心を失わず色んなことをやっていきたいと思います

好奇心と言えば・・・

年末に、前職でお世話になった上司と１０年ぶりに会ったんです。

もう６０才を過ぎている方なのですが、私よりも元気で、とても活き活きとすごされている方。

いつもパワフルで、お話しているだけでこちらもパワーがみなぎってくるんですよ。

いくつになっても常に「前進」という方で、「去年の１２月２５日と、今年の１２月２５日を比べて自分は成長しているか？」など聞かれたりもします。

同じ日は二度と来ないから、毎日を大切に過ごそうという私の考えは、この上司の影響かもしれません。

そして大きな病気もされたのですが、相変わらず元気なので、秘訣を聞くと・・・元気の秘訣は『好奇心と謙虚さ』だとおっしゃっていました。

いくつになっても「好奇心」を持ち続ければ元気で活き活きと過ごせる。

いくつになっても「謙虚さ」を忘れなければ、素直な心で他人の意見を取り入れ理解しようとし、自分も成長するという意味なんです。

年末にとてもいい言葉を聞けたと思いました。

私の周りにはそんな素敵な言葉を教えてくれたり、自分が成長するための良い刺激を与えてくれる人がたくさんいます。

もちろん、読者さんもその一人です。

今年も色んな形で応援してくださり、いい刺激を与えてもらい、感謝しています。

ありがとうございました。

おかげさまで毎日活き活きと過ごせました

来年も私らしく、色んなことを伝えていきたいと思いますので、よろしくお願いします

では今年最後の日。楽しくまったりと過ごしてくださいね。

　KEIKO

追伸：喪中のため、年始の挨拶はご遠慮させていただきます。又お正月明けからブログを再開しますので、よろしくお願いします。

見たよの印にポチっとお願いします→ 人気ブログランキング

ブログ村のランキングに参加してます→料理レシピ集ランキング

こちらもポチっとお願いね→レシピブログ

いつもありがとうございますとっても励みになります

レシピブログで連載をしています。よかったらこちら も見てくださいね

　お知らせ　　　

■おせち料理おススメレシピはこちら です。

■農家のレシピが本になりました

私がずっと作り続けている、野菜のスピードおかずBEST版。初のレシピ本です。

実家秘伝の味。1本あればラクして美味しい農家の万能調味料、メインおかずから、おつまみ、おやつまで、野菜の魅力を食べつくす一度は作ってほしい、おススメの143レシピを掲載。

Farmer's KEIKO　農家の台所 （主婦と生活社）

￥１０００（税込）　

（通常配送無料）アマゾンはこちら です。
(送料無料）楽天ブックスはこちら です。

私が昼ごはんにパパッと急いで作るパスタや、お米料理。そして新鮮野菜をたっぷり食べたいから、色んなドレッシング。ほっこり温まるスープレシピなど盛りだくさん。

休日のまったりしたときの昼食や、女子会などに使うと喜ばれそうなレシピを集めてみました。

そして農家の暮らしを漫画でも紹介しています。コミックエッセイレシピ本、全１０８レシピ。

ごんぼさんも出演してます♪

（2012.10月：日本図書館協会認定図書に選ばれました。)

（2012.11月：日販の推薦図書に選ばれました）