こんにちは～
今日はおせち料理特集です。
クリスマスのおススメレシピはもう終わったから、次はおせち。
今日は雨でお休みなのでまとめてみました。
よかったら参考にしてくださいね
（
「かずのこ」と「棒たらの煮物」は先ほどクックパッドにレシピ公開をしたばかりなので、携帯電話から見られる場合は反映するまで数日かかる場合があります。）
■かずのこ
かつおぶしをたっぷり使ってだしをきかせた数の子です。
↑レシピのまとめ＆印刷はこちらをクリックしてくださいね～☆（クックパッドとリンクしています）
携帯から見られる場合は、反映するまで数日程度かかる場合があります。
■棒たらの煮物
何度も煮直して味を染みこませた棒ダラ。とても手間がかかるけどお正月だけの贅沢な一品です。
↑レシピのまとめ＆印刷はこちらをクリックしてくださいね～☆（クックパッドとリンクしています）
携帯から見られる場合は、反映するまで数日程度かかる場合があります。
■栗きんとん
おせち料理に欠かせない栗きんとん。
お正月以外にもお茶菓子として作っています。
■金柑の甘露煮
美味しそうな金柑を見つけたら作る甘露煮。おせち料理や、お弁当、そしてお茶うけにもいいですよ。
■さつまいものレモン煮
柑橘類との相性がいいサツマイモをレモンと一緒に煮込みました。甘いけどさっぱりしてて、お菓子のようなおかずのような一品です
【農家のレシピ】さつまいものレモン煮 by FarmersK
■紅白なます
おせち料理の定番の「紅白なます」。少しだけ入れた柚子の皮と昆布が旨味を引き出します。冷蔵庫で１週間日持ちしますよ。
■菊花かぶの甘酢漬け
おせち料理に華を飾る菊花かぶ。冷蔵庫で1週間日持ちします。味がなじむのに2日程度置いたほうがいいので早い目に作ってね。
■チーズとハムのミルフィーユ
ハムとスライスチーズを重ねて切るだけ。おせち料理やパーティのオードブルに最適です♪
■いくらのしょうゆ漬け
生の筋子をほぐして、万能だししょうゆに漬けるだけ。おせちにはゆずやすだちの皮を器にするといいですよ。
■かぶの千枚漬け風
ビニール袋で簡単に作れる千枚漬け風のおつけものです。
【農家のレシピ】簡単☆かぶの千枚漬け風 by FarmersK
■かぶとスモークサーモンの奉書巻き
千枚漬けを使って作る、おせち料理やパーティにぴったりのおしゃれな一品です。
以上がおせちにぴったりの一品でした。
あとレシピ本の「農家の台所 」の方は、和食のレシピが多くて、おせちに入れられるようなおかずがたくさんあります。よかったら参考にしてみてくださいね。
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■クリスマスおススメレシピ～メイン料理編～掲載しました。こちら です。
■クリスマスおススメレシピ～ちょっと一品編～掲載しました。こちら です
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