こんにちは～
この今日は少しだけ早く目が覚めて、４位時半ごろだったんですが、外でリンリンリンリンと虫の鳴き声がし、パソコン机の前の壁にコオロギが歩いていました。
どこから入ったんやろう
たまにすごく近くから虫の鳴き声がするなぁ～と思ったら、家の中に侵入している事があります。
遠くから聞こえるのはいいんでけど、近いと結構うるさいです。
見つけたら、すぐにお帰りいただきます
あと、朝の散歩をしている時の光景なんですが、とっても不思議な光景なんです～
見てくださいよ～コレ
宙に浮く、柿の葉1枚。
なんで浮いているかわかりますか
実はね、見えないけどクモの糸に引っかかっているんです。
強いんですね～クモの糸は。
毎日面白い事があるものです
では今日のレシピは、ごぼうのレシピです。
ごぼうは水分量は少ない野菜だし、調味料にも水をを使っていない料理はわりと日持ちしますよ。
きんぴらなら３，４日持ちます。
ごぼうもちくわもきんぴらにしたら美味しい食材。
その２つを一緒に食べるとさらに美味しい
なのでちくわを千切りごぼうのように細く切って一緒にたべられるようにしました。
【材料】４人分
ごぼう…１本（１００ｇ）
ちくわ…１袋（１００ｇ）
黒ごま…大さじ１ ＊白ごまでもOK
ごま油…大さじ２分の１
赤唐辛子…１本
【A】
しょうゆ…大さじ１
砂糖…小さじ２
【作り方】
①ごぼうは千切り、ちくわは縦半分、横半分に切ってから細切りにする
②フライパンにごま油と唐辛子を入れ中火にかけ、ごぼうとちくわを入れ３分炒める。
③次に【A】を加え、汁気が無くなるまで炒める
ごはんにも、お酒にも合う一品です。
日持ちするので多い目に作ってます。なので材料は４人分。
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも◎
ちくわを細切りにしたのでごぼうと一緒に食べてしまうはず。
それがとっても美味しいのです。自分でいうのもなんやけど、コレ、おススメです
食物繊維が豊富なごぼう。
保存もきくし便利な野菜ですね～。
簡単ですのでよかったら作ってみてくださいね～
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