こんにちは～
やっと新刊の撮影の時の事とスタッフ紹介をまとめられました。
今回は撮影1日目と担当編集者さんのお話です
『農家の台所 野菜のおかず便利帖』の撮影は６月末、３日間にわたり行われました。
打合せは農閑期の3月、撮影は梅雨時期で比較的時間がある梅雨にしてもらっています。
いつもは５０品～１００品近く作るんですけど、今回は私の体力を考えていただいて３０品くらいになりました。もう3日で１００品を作るなんて無理です～
実家が近くなら母にでも手伝ってもらうんだけど、遠いので全部1人でしていました。
本の中にはプロのカメラマンが撮った写真と私が撮った写真が混ざっています。
今回は野菜別レシピが多いので、そこは私が撮影する事に。
本当は全部プロのカメラマンに撮ってもらいたいのですが、短い期間に撮影する材料を集め、下準備をして・・・っと色々大変なので、少なくして余裕をもっての撮影です。
撮影に参加するメンバーは私を入れて５人。
■チームの隊長、担当編集者の「Tさん」（主婦と生活社）
■スタイリングも出来る編集者「坂本典子さん」（シェルト*ゴ）
■ライターの「佐藤由香さん」（シェルト*ゴ）
■写真家の「石川奈都子さん」
農家の台所の１からずっと同じメンバーなので、安心して楽しく撮影が出来ました
2年ぶりなのでなんだか同窓会みたいでした
まず撮影の前日に撮影に使う食器やランチョンマット、箸など色々届きました。
前回の「一生食べたい野菜のおかず」ではこんなに多かったのに今回は少ないです。
「一生食べたい野菜のおかずで使った食器」
今回はこれだけです。
ごんぼさん避けの為、くまモンに警備してもらっていました。
こんな高級なお皿を落としたら大変だからね～。
でもくまモン効果は抜群でした
なぜごんぼさんがくまモンを怖がるのかこちらを見えもらえればわかります。
面白いですよ（笑）↓↓↓
お土産にビビッたごんぼさん。
この食器は撮影する料理に合わせてスタイリングも出きるもう１人の編集者の坂本典子さんが選んでくれるんです。
農家の台所シリーズには２人の編集者さんが担当してくださって、１人は主婦と生活社の担当編集者のTさん（←匿名希望・でも本の最後にははっきりと名前は出ていますが・・・）。
Tさんは総監督のような感じの役割です。
そして坂本さんは現場監督みたいな感じです。
マンじゃないけど、カメラマンは石川奈都子さん。
フォークを置く位置を相談しているようです。
坂本さん：「もうちょっとそっちの方がいいんじゃない
」みたいな感じでしょうか。
私は台所でせっせと料理を作っているので、何を話していたかわからないですが、坂本さんも石川さんもスタイリングが出来るので、２人で色々話合って撮影を進めていきます。
そんな様子を遠くから見守る担当編集者のTさん。
黒1点。唯一の男性です。
初日の撮影は「常備菜」で前もって私が作って置いたので、サクサク撮影が進み、予定よりも早く終了しました
全ての撮影が済んだらやっとお昼ごはん。
1日目は常備菜だったので、お昼ご飯としては物足らなくて、畑からサニーレタスやコスレタスを取って来て新鮮なサラダ野菜に色々挟んで食べました。
やっぱり新鮮な野菜は美味しい～って喜んでもらえました
もちろんお酒付きですが、車を運転して来たTさんと石川さんはかわいそうですがノンアルコールビールです。
最近色んなノンアルコールビールが売っているので、カシスソーダ―味とかライム味とか色々用意しておきました。
下記の写真は坂本さんとライターの佐藤由香さん。
名コンビです。
さてお食事の後はお楽しみタイムです
もうみんな大はしゃぎ（笑）
初めてのにんにく堀り。
童心に戻るんですね～。みんな子供みたいです
石川さんはいつも写真を撮ってばかりなので、「カメラを持っててあげるからにんにく堀りを楽しんで～」と言い、カメラを預かったのですが、そのカメラの重い事
私も一応一眼レフのカメラは持っていますが、重さが違う。
プロのカメラマンはこんなに重いカメラを１日中持って撮影しているんだと思い、びっくりしました。
坂本さん：「わぁ～すごい～にんにく堀り、初めて～
」
収穫適期はとっくに過ぎていたんですが、みんなに掘ってもらいたかったので置いてたんです。
楽しんでもらえてよかった
そんな収穫適期を過ぎたニンニクにカメラを向ける石川さん。
でもこの写真がかなり大きく取り扱われているんですけど、これまたエエ感じに仕上がってるんですよ～。
この後はじゃがいも掘りやにんじん掘りも楽しんでもらいました
これが1日目の撮影の様子でした。
ではここから担当編集者のTさんのお話。
Tさんはクワガタが大好きなんです。
この前、コクワガタのメスが弱っていて主人が「大事に逃がしてやれ」と言ったので、梅の木にくっ付けておいたというブログを書いたのですが、その後すぐに、Tさんから
「大事に逃がしてあげて、どうもありがとうございます」というメールが来ました（笑）
そんなTさんのお気に入りの写真をいただきました。
おぉぉぉ～
すっごい迫力。オオクワガタです。
エエもん食べているのかツヤツヤです。
数が増えすぎて、色んな人に配ったらしいですが、なんか全滅したと聞きました。
クワガタマニアなのに、さぞかし淋しいと思います。
あとTさんに感謝しているのは、写真の事。
Tさんは写真も大好きで、色んな事を知っているんです。
お気に入りの写真を送ってもらいました
（Tさん撮影）
（Tさん撮影：自転車で横浜のベイサイドマリーナに行った時の写真）
スマホでもこんなにキレイに写真が撮れるんですね～。
しかもこんなカッコイイ自転車初めて見た。
最初の頃、私は写真の撮り方もわからず、自然光が入らない私の家の場合どうしたらいいのかとか相談にのってもらったり、初心者でもわかる本を送ってくださったり、私が写真撮影に興味を持ち大好きになったきっかけを作ってくれた人なんです。
教え方が本当に初心者でもわかりやすくて、説明書を読んでも全く分からない私にでも理解できたんですよ。
そんな写真大好きなTさんは我が家の屋根についているこの「苔」が大のお気に入りのようで、毎回写真を撮ってはります。
我が家の中庭の入り口にある苔
なのでこの苔は取らずに大事に置いているんですよ～（笑）
楽しい楽しい撮影会。
このように撮影が出来るようになったのも主婦と生活社の担当編集者のTさんのおかげなんです。
農家の台所の１冊目から４冊目まで全て担当してくださったのですが、今年の人事異動で料理の本とは全く関係のない部署へと異動になってしまったんです。
それを聞いた時「あぁ・・これでもう本は出せないな・・・」っと思いショックでした
Tさんじゃないと、ちょっと無理だと思ったんです。
その理由は、私の本に限らず、自分が携わった本に対する愛情が深く、そして農業で忙しい時期とか私の体調など全て理解してくださっているので、一緒に本を作っていても安心でそして楽しいのです。
でも部署異動になっても担当は続けてくださることになりました
とても嬉しかったです。
（Tさん撮影：そよ風に揺れるススキ）
このススキのように、私にとってはソヨソヨと吹く気持ちの良い風のような存在の人。
普段はまったりと癒し系。でも本作りになると熱血系。そんな感じの人です。
今でもけっこう謎の部分があるんですが、最近タレコミがあり、
スキーが大好きでスキーに行く前に、必ず原田知世さん主演の「私をスキーに連れてって」を見ているらしいです（笑）。
そんなお茶目な部分もあると知り、ますます謎を解明したいと思いました（笑）
以上が撮影1日目と担当編集者のTさんのお話でした
私、昔から色んな職業の人の話を聞くのが好きなんですよ。
なので旅行に行った時も、工場見学とかあとは、窯元とか、蔵元とかに行ってお話を聞くんです。
今回はチーム全員から改めて色々話を聞きました
すごく興味があるんです。
なのでまだまだ続きますので、よかったら話を聞いてくださいね
では今日は全国的に曇りや雨が多いようです。
空は暗いけど心は晴れで
今日も素敵な1日になりますように
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