こんにちは～
毎朝、週間天気予報を見るんですけど、昨日見た時よりも気温が下がって明日の最低気温はマイナス７度っ
これはまたニュースで「最強寒波」って出てるんとちゃうか
と思って調べてみると、やっぱり出てた。
「西日本に最強寒波」
「数年に一度の強い寒気」
これって何回見たやろう・・・。
寒波記録がどんどん更新されているってことかな
それでこの前、読者さんに教えていただいた、お湯が出なくなるのを防ぐ方法を付箋紙に書いて忘れないようにしておきました
「寝る前に給湯器の電源OFF＆お湯側の水を出す」
まだ貼るカイロは買っていないんだけど、なんとかこれでお湯が出なくなることはないと思います。
では今日のレシピなんですが、子供の頃に食べた懐かしいオムレツ。
材料は卵と玉ねぎと合いびき肉だけのシンプルな物で昭和の味って感じのものです。
子供の頃、おばあちゃんの家に行って食べた記憶があって、すごく懐かしいです。
材料も少ないし簡単なのでよかったら作ってみてくださいね～
昭和感たっぷりの昔懐かしオムレツ。
具は玉ねぎと合いびき肉だけ。
シンプルなんだけど飽きないオムレツです。
【材料】１～２人分
卵（溶きほぐす）…２分の１個
合いびき肉…１００ｇ
玉ねぎ（みじん切り）…２分の１個（１００ｇ）
バター（またはマーガリン）…１０ｇ
トマトケチャップ…適量
サラダ油…少々
【A】
ウスターソース…大さじ２分の１
塩、こしょう…各少々
【作り方】
①フライパンにバターを溶かしひき肉を炒める。パラパラになったら玉ねぎを加え透き通るまで炒め【A】を加えて調味し一旦取り出す
②フライパンにサラダ油を熱し溶き卵を流し入れて全体に薄く広げ、周囲が乾いてきたら火を止め中央に①を乗せる。
③卵を具材にかぶせて包み器をフライパンにかぶせてひっくり返し形を整える。ケチャップをかけてどうぞ。
中はね、こんな感じです。
（農家の台所３～野菜たっぷり洋食おかず～ P１４掲載）
行程をみたら長そうだけど、要は玉ねぎとひき肉をウスターソースとかで味付けして薄焼き卵で包むだけです。
昭和の料理ってなんだかほっこりしますね。
よかったら作ってみてくださいね～
で、なんと、このレシピで、クックパッドのレシピが１３００品になりました
５０００品への道のりはまだまだ長いですが、少しずつ増えると嬉しいです。
寒いと台所に行く気がしないんだけど、また色々作ってみようと思います
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