こんにちは～
充実した週末も終わり、
今日から、お仕事です。
昨日は作り置きの日だったのですが、
いつも簡単・時短なものばかり作るのですが
珍しく手間暇がかかるものを作りました。
唐辛子とか、にんにく、しょうが、砂糖など色々入れて
小麦粉で作った「ノリ」を入れて
玉ねぎや、ニラ、にんじん、大根、ネギを
大量に入れて
混ぜると完成！
ヤンニョム
これを白菜を漬けたものに塗って、
キムチを作るんです。
土曜日に大阪へ行ったときに
たまたま「エビの塩辛」を見つけ
キムチを久々に作ろうと思って
作りました。
白菜以外にも、
キュウリや大根、色んなキムチを作ろうと思って
多い目に作ったヤンニョム。
楽しみです
あとは「卯の花」
莫大な量になってしまいました。
お豆腐屋さんで、生おからが売っていたので
おからは体にいいし、作りました。
普段は時間もないので、時短・簡単レシピで
日曜日は、まったりと時間をかけて、
料理をしています。
平日は精いっぱい働き、
週末は思う存分遊んだり、
好きな料理をしたり。
メリハリ
メリハリがあるから
楽しいんですよね～
今のメリハリは
オンとオフのメリハリを
はっきりさせることなんですが、
元々、メリハリの語源って
メリ（滅り）
ハリ（張り）
なんです。
私の人生も、
メリっ
って思いっきり落ち込んだり
酷いときは、
生きてる意味さえ見いだせないこともあったし
将来が見えないことや、
とにかく色んなメリがあった人生でした。
でも今は
ハリッ
って感じです。
なんだかこの繰り返しですが、
やはり、いいこともあるし、悪いこともあるし
そういう繰り返しだから、
人生は楽しいのかもしれません。
コメントでも、今現在
辛い時期の方もいらっしゃいました。
必ず「ハリっ」の時期が来ると思います。
私も今も続けていますが
小さな幸せを見つけましょ
きっと毎日どこかにあります。
見つけようと思っている人にしか見えない
小さな幸せ
昨日の夕日も美しく、
今日の朝焼けの空も美しく
それも私の小さな幸せでした
さぁ、今日も色んなご家庭を訪問して
いっぱい笑ってもらい、
楽しい時間を一緒に過ごしてきますね
ご利用者様が、笑って、たくさんお話して
喜んで頂けることも、
私の幸せだから
最後まで見ていただき ありがとうございます。
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