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先月オープン（2026.03.17）した「鮨とと吟」へランチに行って来ました
🔸熟練した職人が握る本格寿司と逸品料理
🔸こだわり
◎市場直送、朝締め新鮮な鮮魚
◎本鮪のみ使用
◎シャリは、国産米を純水で炊き上げ 天然醸造の純米酢と合わせたもの
◎海苔は高級有明海苔を使用
淀屋橋駅直結 淀屋橋ステーションワン 2階へ
店内はL字カウンターのみ！
メニュー
ランチタイムは単品注文もOK！
地酒は辛めが多めで季節ごとに変わるそうです！
ランチ鮨コース 雅 ¥3,000
名物は、本鮪・自家製煮あなご・自家製玉子！
今回の季節ネタは、富山県産ほたるいか・島根県産いさき
ネタが大きめカットで美味しい
一貫ずつも出せるそうですがお皿で出してもらいました！
名物の玉子は海老入り
茶碗蒸しも美味しかった
カジュアルで入りやすいけど職人が握る本格寿司
女性のおひとり様も多かったです
■鮨とと吟 淀屋橋店
大阪市中央区北浜3-6-22 淀屋橋ステーションワン 2F
06-4256-4931
営業時間
〈ランチ〉11:00～15:00（l.o.14:30）
〈ディナー〉17:00～22:00（l.o.21:30）
定休日 今のとこと無し
