家飯 ー 今夏食べた冷たい麺料理いろいろ
厳しい残暑が続きますね。
超エルニーニョ現象で今年の夏は冷夏になると言う説は見事に外れました。
猛暑なのは西の方が中心で関東は暑さの方はまだマシだとの話も聞きますが。
暑い日が続くと、どうしても冷たい麺料理の献立が多くなります。
まあ、冷たい麺料理は好物なので良いんですけどね。
ある日の夕食はコールドパスタ🍝
カルパスとキュウリ🥒を使ったシンプルなパスタです。
サラダを添えて🥗
ドレッシングを使った酸味の強いソースが爽やかです♪
そしてある夜は、梅おろしつゆを使ったコールドパスタ。
大葉をトッピングしています。
これもサラダを添えて。
KALDIで売られていた梅おろしつゆを使用しました。
パスタに使うのも有りですね。
納豆と茗荷を使ったかき玉うどん。
キッコーマンのうどんがうまいだししょうゆを回しかけていただきます。
我が家の今夏はこのだししょうゆが大活躍しました。
冷たい麺料理も良いんだけど、
そろそろ熱〜い鍋焼うどんなどが恋しくなってきました。
早く秋が来ないかなぁ。
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