男の手料理なんてこんなもの 2026 vol.24 ー 和風野菜を使ってけんちん汁もどき
チルドの和風野菜を使って、けんちん汁もどきを作りました。
里いも
にんじん🥕
本当のけんちん汁は精進料理が起源なので、
肉を使わないらしいんだけど、これは“もどき”なので鶏肉も使って。
まあ、ごった煮風に全てを煮込んでだし醤油で味付けしただけだけど、
それなりに美味しく出来上がりました😋
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