8月末にもまたイベントが決定！
先日cimaiさんでのイベントのことを～ と思いきや
その前のこともアップしてなかった...。
歩粉さんのお菓子がこうやってまたいただけるようになることが
何より、何より幸せです。
朝食おやつ、のレシピ本から
仁美さん自身が作ってくれたコーンブレッドをはじめて！
つゆ真っ盛りの雨の中でしたが
とーっても楽しくおいしい会でした。
幡ヶ谷の『PADDLERS COFFEE』さんで行われた
歩粉の磯谷仁美さんの「歩粉のポートランド&バークレー案内」出版イベント。
初回の京都の回に続き、東京の回にも参加させていただきました*°
この日は師匠やお知り合いの方も
お菓子の販売やカフェ営業に駆けつけてくれたことを
歩粉さんからうかがい
わたしも嬉しいばかりでした～。
この日はちゃんと本をうちから持参して。
ウェルカムスイーツとして
ヘーゼルナッツたっぷりのクッキー♪
そしてポートランドの豆を使っている
パドラーさんのコーヒーと...
なんとスペシャルメニューでコーンブレッドが登場！
生クリームとマスカルポーネを合わせたクリームに
トッピングはビーポレンというミツバチが集めた花粉。
ポートランドではお菓子作りによく使われるんですって。
朝食おやつのレシピ本に載っていたコーンブレッドも
こうやって実際に歩粉さんが作ったものを食べるのははじめて。
食事にも食べられるくらい甘さ控えのプチプチケーキが
とーっても歩粉らしいお菓子。
ここでパドラーの松島さんと歩粉の仁美さんの話を聞いて
やっぱりポートランドに行こう！と決意したのが5月。
翌月にはぐるぐるとポートランドを旅してました*°
思い出したらまた行きたくなってくる～。
cimaiさんとのイベントのお話はまた。
そして今月末には、くしまさん&スコレーさんで
また歩粉さんのお菓子がいただけますよー！
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
今日のカフェ
東京都渋谷区西原2-26-5
非公開
【歩粉 】
2010年：7 ・8 ・9 ・10 ・11 ・12 ・13 ・14 ・15 ・16 ・17 ・18 ・19
2011年：20 ・21 ・22 ・23 ・24 ・25 ・26 ・27
2012年：28 ・29 ・30 ・31 ・32 ・33 ・34 ・35 ・36 ・37 ・38 ・39 ・40
2013年：41 ・42 ・43 ・44 ・45 ・46 ・47 ・48 ・49 ・50 ・51 ・52 ・53 ・54 ・55
2014年：56 ・57 ・58 ・59 ・60 ・61 ・62 ・63 ・64 ・65 ・66 ・67 ・68 ・69 ・70
2018年：74