こんにちは！
ねばシャキ食感がクセになる♡
見た目も味も大満足な、ごちそう巻き寿司！
『マグロたたきと長芋の巻き寿司』のご紹介です♪
まぐろのたたきに、シャキッとした長芋、プチプチのとびこが絶妙なアクセント。
シャキシャキからねばっと変わる長芋の食感に、マグロの濃厚な旨みが重なって、お口の中は幸せいっぱい😋
「おいしすぎてヤバい！」と、目を閉じてじっくり味わう娘でした😌笑
大葉の爽やかな香りも加わって、暑い日でもペロリと食べられます♪
火を使わず、巻くだけで作れるので、手軽におうち寿司を楽しみたい日やおもてなしにもぴったり！
大人はもちろん、子どもにも喜ばれること間違いなしの一品です♡
✏︎レシピ⬇︎
〜マグロたたきと長芋の巻き寿司〜
【材料（2本分）】調理時間:20分
・焼き海苔……2枚
・ごはん……350g
・まぐろたたき……120g
・長芋……80g
・とびこ……適量
・大葉……6枚
a.顆粒和風だし……小さじ2/3
a.しょうゆ……小さじ2
【作り方】
1. 長芋は皮を剥いて1cm角、8cmほどの棒状に切り、それを8本ほど作る。
2. 温かいごはんに（a）を加えて、よく混ぜたらラップをして軽く冷ます。
3. 巻き簾の上に海苔を置いて、海苔の上5㎝くらい開けてごはんを薄く広げる。上に大葉を3枚乗せ、マグロたたきと、カット長芋4本、とびこを乗せる。
4. 具材が落ちないよう内側に押し込むようにしながら、一気に奥のごはんの手前側に持っていくように巻く。
巻き終わりを下にして、2分ほと置いてなじませる。
同じものをもう1本作り、お好きな幅にカットする。
今回使用したマグロたたきは、花いちさんの天然マグロたたき。
臭みがまったくなく、本当に美味しい！
しかも、1kgの大容量＆便利な小分けタイプ。
1パック250gずつに分かれていて、たっぷり楽しめます。
マグロたたきが大好きな娘も大興奮♪
そして、作る側にもうれしいのが袋の形状。
先を少しカットして絞るように使えば、海苔巻きにも丼にも使いやすくてとっても便利👍
…というわけで、丼でも楽しみました！
納豆やとろろと一緒に盛りつけて、味わいもスタミナも最強コンビに😁
夢中で食べる娘の姿に、私も思わずニンマリ。
私は小鉢にして、冷酒と一緒にゆったり堪能しました🍶
筋っぽさもなく、なめらかでマグロ本来の美味しさがしっかり感じられる、花いちさんの天然マグロたたき。
このおいしさとボリュームでこのお値段は、マグロたたき好きさんには見逃せません✨
✏︎夏休みごはんにも◎子どももパクパク♪
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