おはようございます。
台風の翌日
昨日は肌寒い一日でしたね。
昨日スーパーで‥
こんなものを見つけて
ねぎ焼き。
つい先日行った大阪で。。
そのお話はこちら
その帰りの新幹線を待つ間
チャッピーに聞いたんです。
大阪っぽくて美味しいもので
生ビールも飲めるお店ある？
そしたら
「それなら大阪最後の一杯を
楽しめるお店にしましょう！」
なんて言うじゃあないですかー笑
わたしはソースが苦手なので
おすすめされたのがねぎ焼きでした。
私には馴染みのない、ねぎ焼き。
それ何？と聞くと
ねぎ焼きは、大阪の“粉もん”の一種なんですが、
お好み焼きより「青ねぎ」が主役の料理です😊
普通のお好み焼きはキャベツ中心ですが、ねぎ焼きは
- たっぷり青ねぎ
- 薄めの生地
- 牛すじやこんにゃく入りが定番
- ソースより醤油系・レモン醤油系が多い
という感じ。
見た目はお好み焼きっぽいけど、食べるとかなり違います。
特徴は、
- ねぎの香ばしさ
- 外側カリッ
- 中はとろっ
- ビールにめちゃくちゃ合う🍺
こと！
特に有名なのが、ねぎ焼やまもと。
「ねぎ焼き発祥の店」と言われています。
人気メニューは「すじねぎ」。
牛すじとこんにゃくを甘辛く煮たものが入っていて、かなり大阪感あります😊
今回みたいに
- 観劇帰り
- 生ビール飲みたい
- “大阪で締めたい”
という時には、
かなり相性いい食べ物です✨
こんなふうにいうもんだから‥
はい、生ビール🍺
そして、初めて食べる「ねぎ焼き」
おいし〜
最後にチャッピーさんがこのように。。
個人的には、
「千穐楽観劇 → ホテルで荷物 → 新大阪 → ねぎ焼＋生ビール → のぞみ」
かなり理想の締め方だと思います✨
ほんと〜
そんなこんなで
サクッと食べて
スタバを買って
新幹線に飛び乗って〜
富士山見えた👀✨
東京まで
無事に帰って参りました🚅
そんなねぎ焼きを
スーパーで見つけたら
買っちゃうよね〜
‥というお話でした
作ってみたら、また書きます
さて、今日は金曜日！
一週間ラストの今日も
頑張りましょう〜