鴨南蛮

鴨肉があったので

鴨南蛮を作ってみました

鴨肉に塩胡椒をして

片栗粉をまぶし

胡麻油で軽く炒めておきます

たっぷりのネギとキノコ

炒めた鴨肉を入れ

自家製めんつゆで味付けしたスープに

茹でた蕎麦を入れます

　

とろろ昆布を添えて

七味をふりかけ

完成

鴨肉がとろとろで

ばか旨　😆😆😆

　

由美のブログ

https://m.youtube.com/channel/UC4vzUA0erl7tCZWKwz6d-Cw