バイタミックスで、簡単なジェラートを作りました。
ひとつは、バナナと牛乳、はちみつ。
もうひとつは、いちごと豆腐、はちみつ。
どちらもシンプルな材料だけれど、
しっかり甘くて、満足感のある味わいです。
生クリームを使わない分、あと味は軽やかで、
普通のジェラートよりも、少しヘルシー。
食べきれなかった分は、そのまま冷凍庫へ。
カチカチに固まってしまっても大丈夫。
食べる少し前に室温に出しておくと、
すこしずつやわらかくなって、
なめらかなジェラートに戻ってくれます。
次はパイナップルでも作ってみたいなと思っています。
爽やかさを足すなら、紫蘇も良さそう。
それとも、やっぱりミント。
どんな組み合わせにしようか考える時間も、
ちょっとした楽しみです。
