突然ですがお知らせです！
Osaka Metroさんのお出かけサイト「オオサカマニア」にて、
大阪のパンケーキ・ホットケーキをご紹介させていただきました♪
先日まで当ブログでも大阪のパンケーキをご紹介してきましたが、
魅力的なお店がたくさんあるので、
ご紹介させていただいて大変光栄です…！
その記事内で挙げさせていただいた
「belle-ville pancake cafe」さんのパンケーキは、
かつてはそこに行かないと食べられなかったのですが…
現在は国内で12店舗を展開する姉妹店
「髙木珈琲」さんでも食べることができるんです！
今回はドライブがてら、茨城の取手にある店舗へ行ってきました♪
お店の壁には美味しそうなナポリタンやパンケーキの写真がドーンと！
今回は髙木珈琲さんを目指してきたけれど、
これは通りがかりに見かけても吸引されてしまうのでは…♡
店内はお昼前ということもあって、ほぼ満席！
だけどゆったりしていて居心地よい♪
パスタやハヤシライスなどのお食事メニューが豊富にあり、
周りにはお昼ご飯を楽しむ人が多かったけど、
今回のお目当てはパンケーキ！
トッピングが載ったパンケーキも色々あって気になるけれど、
以前大阪で食べたbelle-villeさんのパンケーキがプレーンだったので、
再会を堪能すべくプレーンを注文しました！
ドリンクは、コーヒーはもちろん紅茶やソフトドリンクも充実で、
ノンカフェインのハーブティーもあります◎
4枚 ￥968
見るからに軽やかそうな、ぽわっぽわのパンケーキ！
ポコッと載せた丸いバターに、クリームの絞り方もキレイ♪
重なる生地にメープルシロップを注いで…
いただきます！
メレンゲをたっぷり感じる、ぽわっと軽やかな口当たり♪
卵、小麦粉、砂糖、牛乳だけというシンプルな構成でできており、
素材の自然な味わいを感じます◎
生地自体の甘みは強くないので、メープルシロップで甘みをプラス♪
生地表面のほのかな香ばしさが相まって、
旦那いわく「キャラメルポップコーンに近い」と！確かに！
個人的には、大阪で食べたbelle-villeさんのパンケーキは
小麦粉の比率が高く、ふわとろ感のある食感だったと記憶していますが、
髙木珈琲さんの方はメレンゲの比率が高く、
エアリー感がある食感のように感じます。
今現在のbelle-villeさんの生地はどうなんだろう…？
改めて食べ比べてみたい！
8:00～21:00
茨城県取手市戸頭7-7-3
常総線 戸頭駅から徒歩17分
