こんにちは。夫です。
本日もブログ訪問ありがとうございます。
今日は、きのう投稿したキムチトマトスープを煮込んでる間に作った一品をご紹介します
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煮込み料理って煮込んでる間になにかできちゃうから好きなんですよね〜✨️
かぼちゃとはんぺんのふわふわおやき
【材料】
カボチャ 1/4
はんぺん 1枚
ピザ用チーズ 1つかみ
塩 1つまみ
砂糖 小1
【作り方】
カボチャを1口大にカットして耐熱皿に並べ、濡らしたキッチンペーパーを被せふわりとラップをして600wで3分半。
カボチャの皮とわたを除きボールに移しペースト状に。
はんぺんを手で潰しながら入れる。
(僕のような怪力でなくとも、女性の手でも簡単に潰せます)
チーズ、塩、砂糖を加え更にペースト状になる様によく混ぜる。
一口大のだえん形に成形し、フライパンにサラダ油適量を入れ中火で焼く。
両面こんがり焼けたら、完成
工程も少ないので、煮物系の合間にも簡単に作れちゃいます！
お弁当のおかずにも、おつまみにも合いますよ
今日も気温が低く少し肌寒いぐらいですね。
皆様どうか体調を崩さぬようお過ごし下さいませ。