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海外（タイ・アメリカ）で育った帰国子女ガル子（24歳・海外歴約9年）とガル男（21歳・海外歴約11年）のたまにまだある異文化ショック!!なお話とワタシBoiが直面するアラフィフヘルス＆美容そして認知症の実母の介護問題を中心に構成されてます。夫は単身赴任中。時折生存確認程度に登場です！
詳しくは「はじめに～家族紹介～」を読んでね
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お読みくださってありがとうございます。
沖縄好きにはたまらないオキオキナワナワしてるものに出会いましたw
新しい野菜。
ボイラーちゃんの中には、もうよく食べてますわ〜な食材かもなんだけど、これ
ナーベラー
初めて聞いた。
沖縄で食用として親しまれているへちま！
皮をピーラーで剥いて火にかけると
みるみる柔らかくなって
白い部分はとろんとしてくる！！
この日はコーンドビーフと木綿豆腐を手でちぎって入れて、軽く塩をした後...
南の食べ物には、南に調味料だな！
と、こてつちゃんからもらった
甘口お醤油で味付け！！！
少し出る豆腐の水分と甘口醤油がいいタレのようになって、最高の味付けに！
もちろん沖縄の深貝公拓さんの器に盛り付けて、南の風あふれる一品に仕上がりました〜。
美味しいね、ナーベラー😍
一緒に入れてたコーンドビーフは
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日進ハムからのお取り寄せ。
ここのハムは本格的で本当に美味しい。
ボンレスとかボローニャを時々取り寄せてる。
スライスされてるので、朝食に
添えるだけ。
炒め物の仕上げのタイミングで入れたりもしてます。
ナーベラーは坂ノ途中の宅配で入ってきたお野菜。
有機野菜の宅配をしてる会社で
初回がとってもお得価格でお試しできる
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Sサイズで1280円。
お野菜も2タイプから選べるようになってて
旬か基本か。
旬を選んだらどんなのが届くのかっていうと～
見慣れたものが多いでしょ？
1つか2つ、珍しいものが入ってることが多くて、楽しい宅配。
もうすぐ次の宅配が来る！でもまだちょっと余ってるって時は
焼きそばにする。
これよくやる手法。
この日は茎カリフラワー、エリンギ、枝豆入り
これがまた食感色々で美味しい
いろんな野菜からいろんな栄養いただけてお野菜の宅配の醍醐味だと思ってます。
オーダーはこちらからできます。
ドライマンゴーをマンゴーに戻しちゃう
おかえりマンゴー
このドライマンゴーが
ヨーグルトに一晩寝かすだけでこの肉厚ぶり。
なんせ、美味しいから～
お砂糖不使用で十分甘い。
たんぱく質も摂れるし、乳酸菌も摂れるし😍
５袋セットなんてあっという間
しかも5つで1000円台！
ホテル、介護、ワイン、ファッション…
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