大好きな鯛茶漬け。

 

こだわり胡麻鯛茶漬け膳の朝食

 

今日は朝から北風がビュービューで、東京は木枯らし一号が吹いた一日。気温も低かったですが、風が強かったので、体感は気温以下に感じました。なので、早くも私はウルトラダウンを装着。でも、帰る時にはこれでちょうどよかったです。

 

今日は所用のためにお出掛け。帰りにツレと合流して晩御飯を食べて帰ることにしました。本日のメインはパフェ。なので、その前の晩御飯は軽く済ませることにしました。

 

向かったのは、KITTE内にある、鯛塩そば 灯花。鯛でとったスープがウリのラーメン屋さんです。以前、東武百貨店池袋店でこちらのラーメンを食べたことがありますが、その時に気になっていた鯛茶漬けが食べてみたかったので、それ目当ててで行ってきました。

右矢印その時の記事はこちら。

 

18時頃にツレと合流。ディナー帯でしたが、夜にラーメンを食べる人なんてあんまりいないみたいで、すぐに店内に入れました。

 

メニューです。

 

東武百貨店池袋店 鯛茶漬けメニュー

 

外にサンプルが置かれていました。注文は席ごとに置いてあるタブレット。でも、私のところにあったタブレットが調子悪くて画面が全然動かず、ツレの前にあったタブレットが使えたのでそちらでオーダーしました。

 

見るとやっぱりラーメンにも心惹かれてしまいましたが、今回は初志貫徹でお茶漬けをチョイス。もっとも、両方食べられるセットメニューもありましたが、パフェが控えていることもあって、片方だけに。そしてお茶漬けも鯛と鮭&いくらの2種類がありましたが、鯛にしました。

 

そうして程なくして運ばれてきたのがこちら。

 

こだわり胡麻鯛茶漬け膳の朝食

 

こだわり胡麻鯛茶漬け膳。ご飯と鯛のゴマダレ以外にとうふ、きんぴらごぼう、香の物がついていました。

 

こだわり胡麻鯛茶漬け膳とご飯

 

鯛のゴマダレ。鯛は4切れ。ちょっと大ぶりでした。

 

鯛のゴマダレとご飯

 

ご飯。小盛り、普通、大盛りから選べたので小盛りに。小口葱と入りごまが添えられていて、とっても美味しそう♪

 

では、実食!!

 

私は生ものが苦手なので、鯛のゴマダレをご飯の上に乗せたらすぐにお出汁をかけてお茶漬けとして楽しみました。程よく鯛が煮えていい感じ、と思って食べてみると、

 

ぬ、ぬるい・・・_| ̄|○

 

鯛が煮えたので熱いかな、と思ったんですけど、全然そんなことがなくて、もうすぐにサラサラっとかき込める温度でした。

 

いやいや、お茶漬けっていったら、出汁orお茶は熱々状態じゃないんですか?!

 

って感じなんですけど、それは私の間隔違い??フーフーしなくて食べられるお茶漬けってなんか嫌ですね。回転率あげるためにぬるく設定してるのかしら?謎です。

 

しかも、鯛のゴマダレのタレがめっちゃ少なくて、胡麻ダレの味がほぼしないぐらい。いやいや、この3倍のタレがないとゴマ茶漬けじゃなくて普通のお茶漬けやん!って思いました。

 

鯛茶漬けと柴漬け

 

香の物。柴漬け。普通です。

 

鯛茶漬けとご飯、ごぼう、香の物

 

きんぴらごぼう。割と薄味な味付けでした。

 

きんぴらごぼう、ご飯、鯛のゴマダレ

 

お豆腐。上に出汁のあんがかかってて意外と美味しかったです。

 

お味的には美味しかったんですけど、いかんせん、お出汁がぬるくてこれが非常に残念でした。ついでにツレのラーメンもあんまり熱くなかったみたいだし、麺がやたら絡まってて食べづらそうでした。

 

東武で食べた時は美味しかったんですけど、お店全体の質が落ちたのか、この店舗が悪いのか判断が出来ませんが、ちょっと残念でした。また暫くしたら東武で食べてみようかと思います。

 

鯛塩そば灯花、東武百貨店池袋店

 

鯛塩そば 灯花 KITTE丸の内店

住所:東京都千代田区丸の内2-7-2 JPタワー KITTE丸の内 5F

電話番号:03-6269-9077

営業時間:11:00~22:00

定休日:施設に準ずる

 

楽天市場

 

 

 

 

 

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キノコがタップリ♪

 

春巻き、上海料理東苑

 

朝は雨が残っていましたが、その後は日が出てちょうどいい気温となった一日。夜から風が出てきて、明日は木枯らし一号が吹くかも、みたいなことを言ってましたね。冬が来たなって感じです。

 

そんな中、食べたいメニューがあったので、それを食べにお出掛け。向かったのは、大手町のアーバンネット大手町ビル内にある、中国上海料理 東苑。先週、バーラウンジの方へランチへ行ったばかりですが、秋限定のメニューが今月中かも?ってことで、それはいかん!と急遽予定していた用事がキャンセルになったので、食べに行くことにしました。

 

一度フリーで行ったら入れなかったことがあったので、予約をしての訪問。一人ですが4人掛けの大きなテーブルを用意してくれました。

 

メニューです。

 

秋のごちそうVol.1 カニとキノコの焼きそば秋蟹炒麺(カニとキノコの焼きそば)メニュー大手町でごさげんランチメニュー秋蟹炒麺のランチメニュー

 

お目当てのはこの秋菇蟹炒麺(カニとキノコの焼きそば)。去年も食べて美味しかったので、絶対食べたかったメニューです。他のランチメニューや定食っぽいのも美味しそうなですが、とりあえず今日はこの焼きそば。それと、3000円分のチケットを使うことにしたので、春巻きを一本追加しました。

 

そうして程なくして運ばれてきたのがこちら。

 

春巻き、上海料理東苑

 

秋菇蟹炒麺&スープ&春巻き。勢ぞろいすると、ランチにしてはかなり豪華になっちゃいました(笑)

 

秋蟹炒麺とスープの春巻き

 

秋菇蟹炒麺です。「秋の味覚 色々なキノコと銀杏アクセントに旬の上海ガニの味噌とタラバガニの入った塩あんかけ焼きそばです。期間限定ですので是非ご賞味下さい。」との事。麺は少な目にしてもらいました。きのこやお野菜が入ったあんがたっぷりと麺の上にかけられていて、とっても美味しそう♪

 

では、実食!!

 

秋蟹炒麺と春巻き、きのこたっぷり

 

アップです。食べてみると、麺は基本柔らかく、所々が焼いて焦げたところがあって、そこが香ばしくて美味しいです。塩ベースのあんはベースの上湯が美味しいので、そこにキノコなどからのだしも加わって上品な味わいになっていました。蟹は視覚で見えるほどではなかったですが、蟹の風味は感じられました。銀杏も入ってて、秋らしい焼きそばに仕上がっていて、美味しかったです。

 

大根ときくらげの醤油スープ

 

スープ。大根ときくらげの醤油スープ。あんかけだったので、スープはなくてもよかったかも。

 

大根ときくらげの醤油スープ

 

春巻き。焼売にしようかと思ったんですが、時間がかかると言われたのでこちらに。安定した変わらないお味でした。

 

チーズムースとホットティーのデザート

 

食後のデザートとホットティー。

 

ホットティーとチーズムース

 

チーズムース(だと思う)。ふわっとした食感でほんのりチーズのお味がして美味しかったです。

 

チーズムースのホットティー

 

ホットティー。あんかけでかなり熱くなったので、アイスティーにすればよかった、とちょっと後悔。今度はそうしよう。

 

後から聞くと、来月いっぱいまでは提供する、とマスターから言われましたが、まあ、食べられる時に食べるのが吉。食べられてよかったです。寒くなったら今度はつゆそばを食べてみようと思います。

 

さて、明日はパフェ♪楽しみだな!!

 

中国上海料理東苑、アーバンネット大手町ビル

 

中国上海料理 東苑

住所:東京都千代田区大手町2-2-2 アーバンネット大手町ビル21F LEVEL XXI

電話番号:03-5255-1518

営業時間:11:30~15:00 17:00~21:00

定休日:土・日・祝日・年末年始

 

楽天市場

 

 

 

 

 

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二品目。

 

意外とリーズナブル♪

 

キャピトルホテル東急のケーキとモンブラン

 

昨日、ザ・キャピトルホテル東急のオールデイダイニングORIGAMIへディナーを食べに行った時、入り口にスイーツやパンが並んだケースがありました。

右矢印その時の記事はこちら。

 

以前は地下一階にパティスリーのお店が独立してありましたが、コロナ禍以降、ラウンジ前のところに移転して、規模を縮小して営業しています。

 

ディナーでお会計をしたときに、まだショーケースにはスイーツが残っていて、見ると、大好きなモンブランを始めとするマロンスイーツなど美味しそうなケーキを発見。聞くと、お目当ての物はほとんど今月末までとの事。

 

え?それじゃあ、あんまり時間がないじゃん!!

 

ってことで、連発になりますが、早速本日買いに走って食べてみることにしました。

 

お目当てのスイーツは3つ。お昼ごろだったのでまだ全部揃っていました。一気に3つはどうかと思ったんですが、あと数日でまた買いに来れるかどうかわからなかったので、えい、買っちゃえ!ってことで3つお買い上げして、晩御飯のデザートとして食べることにしました。

 

その買ってきたケーキがこちら。

 

ホテルメイドのケーキ3つモンブランの箱とケーキ

 

左上から時計回りに、栗のショートケーキ、モンブラン、サンマルク バナーヌ。もブランはもう少し販売するようですが、それ以外の2品は今月末までの販売です。

 

キャピトルホテル東急のケーキとモンブラン

 

箱から取り出すとこんな感じ。一つはそれほど大きくはありません。一個が約800円弱。ホテルメイドのスイーツとしては意外とリーズナブルです。こちらのケーキは今回が初めてになりますが、さて、お味はどうかな?

 

では、実食!!

 

栗のコンポートサンドショートケーキ

 

栗のショートケーキです。「栗のコンポートをサンドしたショートケーキ」との事。栗のショートケーキって初めてかも。

 

栗のコンポートサンドショートケーキとモンブラン

 

上部から。真ん中に砕いた栗のコンポートが詰められています。

 

栗のコンポートサンドショートケーキ断面

 

側面です。スポンジの間に栗のコンポートを混ぜ合わせたマロンクリームが挟まれています。

 

栗のコンポートサンドショートケーキ断面

 

バッサリと断面です。砕いた栗のコンポートの粒々が見えます。食べてみると、スポンジはふんわりと柔らかで、卵が多く使われててちょっとカステラチックです。マロンクリームはほんのりマロン、という具合で、甘さも控えめ。もうちょっとマロン感が欲しいところですが、ショートケーキなので、こんなものなのかも。

 

愛媛県産中山栗のモンブラン

 

モンブランです。「愛媛県産中山栗のモンブラン」との事。丹波や熊本、茨城に押され気味ですが、こちらの栗も有名ですよね。

 

愛媛県産中山栗のモンブラン

 

上部から。マロンクリームはかなり細く絞り出してあります。

 

モンブラン断面、メレンゲ、栗の渋皮煮、生クリーム

 

側面です。しっかり高さがあり、王道スタイルです。

 

モンブラン断面、メレンゲ、栗の渋皮煮

 

バッサリと断面です。構成は下から、メレンゲ、栗の渋皮煮、生クリーム、モンブランクリーム、とシンプルな構成です。食べてみると、メレンゲはサックリしていて、生クリームは乳脂肪が高くクリーミー。マロンクリームはペーストをたっぷりと使っていて、栗本来の風味や味わいが楽しめます。細く絞り出してあるので、口どけは滑らかでした。甘すぎず、美味しかったです。

 

サンマルクバナーヌのチョコバナナショートケーキ

 

サンマルク バナーヌ。「チョコレートとバニラのムースにバナナの味わい」との事。チョコバナナが大好きなので買ってしまった一つ。

 

サンマルクバナーヌのキャラメリゼケーキ

 

上部から。上はキャラメリゼされていて、お店の名前がお砂糖でついていました。

 

チョコバナナのショートケーキ、キャラメリゼ

 

側面です。構成は下から、アーモンドビスキュイ、チョコレートムース、バニラムース、ビスキュイ、キャラメリゼ。食べてみると、二層はムースなので、ふんわり食感で軽やか。バニラビーンズの香りと、バナナの風味がふわっと広がりました。もうちょっと個人的にはバナナ感があってもいいかな。アルコールを使用と書かれていましたが、全く分からないぐらいなので、お酒がダメな私でも大丈夫なレベル。お子様でなければ問題ないかと。上品な仕上がりでした。

 

どのケーキも無難に美味しい、という感じで、値段相応というところでしょうか。もうちょっと個性を出してもいいかな。お手ごろ価格なのは有り難いですが。また、好みのケーキを見つけたら買って食べてみようと思います。

 

さて、明日はどうしようかな?

 

オールデイダイニングORIGAMIの店内の様子

 

ORIGAMI

住所: 東京都千代田区永田町2-10-3 3F

電話番号:03-3503-0872

営業時間:7:00~22:00(21:30L.O)※時間帯によって提供内容が異なる

定休日:なし

 

楽天市場

 

 

 

 

 

 

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