こんにちは～！
昨日のブログもたくさん見ていただきありがとうございます！
展示会への応援メッセージ、本当にありがとうございますー！
あとで展示会の様子もアップするのでよかったら見てくださいね
［㏚］
先日日帰りで行ってきた北海道！
実はとある「お出汁」の取材に行ってたんですが
もうこのお出汁がほんっっまにすごかったから、ぜひ見るだけでも見てほしい！
こんなお出汁があるんだ・・・ってことだけでも覚えて帰ってもらいたいですー！
・・・・・
「お出汁の取材にきませんか？」ってお話をいただいたドキ子・・・
基本的に自分に自信がないので
「え、私でいいのかな？
」
「人違いじゃないですか…？」
ってほんまに聞いちゃったくらいなんですが
そしたらびっくりするお返事が返ってきまして。
「実はこのお出汁・・・ドキ子さんのブログがきっかけで開発されたそうなんです。」
って言われたんです。
え？？
ど、どゆこと・・・？
ってほんまのほんまにびっくりしてん！
そんでお話を詳しく聞いてみたところ、
以前のブログで私が「だしパックのだしをそのままかけて使ってるところ」を見た読者さんが、その話を商品開発をされているご主人にお話ししたのがきっかけとなって生まれた商品とのことで、もちろん完成した商品は私が使ってた出汁とは全然違うものなんだけど・・・
ま、まさか私のブログがきっかけで生まれた商品があるなんて
もうすっっっごく感激しちゃって、これは絶対に直接見に行きたいと思いました！
私はずっと“誰かのヒントになれたらいいな”って思ってブログを書いてきているので、そう言っていただけたのが本当に本当にうれしかったんです
というわけで飛行機に乗って、ばびゅーんと日帰りで北海道へ行ってきました～（ドキドキ）
着いたのは「サンセリテ札幌」さん！
とってもおしゃれな社屋に見惚れちゃいました♡
“おだし屋さんかな？”と思いきや、サンセリテ札幌さんはなんとサプリメントの会社なんです
商品開発を手掛けた鎌田さんとその奥様のたえちゃん、（ドキふぁむです♡）
そして矢内（やない）さんがお出迎えしてくれました～！
わーーーー、読者さんに会えるなんてうれしい・・・！
しかも私が作ったUVシャツのネイビー着てくれてて感激でした～
（実はお昼に一緒に回転ずしも食べに行っちゃいました♡）
そしてたえちゃんのお母さまでもありサンセリテ札幌の社長・陽子さんにもお会いできました！
もともと25年以上大手の本屋さんで社員として働いていた陽子さん。
本当に本が好きで好きで大好きで
会社の中にも本がずら～っと並んでいて、社員さんが自由に読めるようになってるんです
こういう文化、めちゃくちゃいいですよね・・・！
「すえ広がりの暮らしを末永く支えるロングパートナー」をコンセプトに30年サプリを作り続けてきている会社で
陽子さんもめちゃくちゃパワフルで元気いっぱいで、お話しているだけで元気を分けてもらえるとっても素敵な方でした！
今も毎日20種類のサプリを飲みながらバリバリ働いているんです
20種類って…そんなに飲んでいけるん！？ってちょっと思ったくらい笑
「夢は本が読めるカフェを作ること」とおっしゃっていて、何歳になっても夢を語る陽子さんがまぶしくって一瞬で大好きになりました
開発のきっかけになったのは、私のブログを読んでくれた、たえちゃん夫妻からの「おだしを作りたい」というひと言だったのですが
でもそのとき、社長の陽子さんは即答で
「栄養を摂るならサプリの方が手っ取り早いのに！」って言ったそうです
30年以上サプリを作り続けてきた陽子さん、さすがです👏笑 プロすぎるw
ところが、ここで運命の出会いがあって
とても有名な薬剤師さんから、こんな言葉をかけられたんです。
「こんなに薬が売れて儲かっているのは本当はおかしい。食品から栄養を摂ってほしい。」
（なんて優しい薬剤師さん・・・！）
「サプリは食事でとりきれないものを補う。
理想は食事でしっかりとる。食事自体の栄養をあげられたらいい。」
「薬との飲み合わせがよくなくサプリを飲めない人もいる」
この言葉にハッとした陽子さん。
“たしかに…！サプリだけじゃ届かない人がいるなら、毎日の食事で栄養を底上げできる食品に意味があるかもしれない”
そう心が動いて「だしを作ろう！」と大きく舵を切ったことが本格的な「おだし物語」のはじまりでした。
とはいえ・・・
開発は想像以上に大変だったそうです。
大変だった理想のおだしづくり。
今回商品開発をメインで担当したのがこの副社長でありたえちゃんの旦那様の鎌田さんと、マネージャーの矢内さんのお二人！
（すっごく朗らかなお二人で、兄弟みたいにオーラが似ていらっしゃいました・・・！）
めざすのはサプリメントではない、食品で栄養が摂れるお出汁。
ていうのも、昔の食事はお味噌汁やお魚から自然にミネラルが摂れてたんですよね
お味噌汁と作るときも煮干しをそのまま入れて、煮干しもまるごと食べることで栄養がまるっととれていたんです。
でも出汁パックだと栄養がたくさん詰まっているのに捨てられてしまうことに気づき、だしパックでなないお出汁を作ろうと開発がスタートしました。
「粉末にして栄養をまるごと摂れるようにしよう！」
「無添加・食塩不使用でどんな年齢の方にも安心して食べてもらえるお出汁を作ろう！」
そう決まったものの、道のりは想像以上に険しかったそうです。
素材にこだわって作り出したはいいものの、お魚を砕いただけだとどうも食感が良くないし、味もイマイチ・・・💦
砕いただけでは、ガリッ、ジャリッとした食感が残ってしまうのが何よりの課題でした。
誰もが知っている大手の出汁パック工場に出向いて、実際に試作品を作ってもらったりもしたのですが、何度作っても食感がよくなく、うまくいかなかったそうです💦
「これでは子どもや年配の方に喜んでもらえない」
そう思うたびに、またイチから食感や配合を見直す日々…。
“ザラザラ”を“サラサラ”にするためにいろんな工場を探す中で出会った新潟県三条市の工場で
何度も試作を繰り返してついに見つけた製法がなんと！！
「手作業で粉末にすること」でした！
ええええ信じられないぐらいめちゃくちゃ手間暇かかってる、、！！
味も「食塩や酵母エキスなどを使わずに、おいしいと思えるものを作りたい」という強い意志のもと何度も試食して選んだのが
６つの国産の厳選素材です！
昆布粗粒（北海道産）、かつおのふし（国内産）、いわし（国内産）、さば（国内産）、しいたけ（国内産）、あじ（国内産）を使い、積み上げられた努力の先に、ようやく黄金バランスが生まれてできたのがこの・・・
じゃーーーーん！
KAKEDASHI（かけだし）！
出汁をかけるだけ、で手軽に使える「かけだし」と
新しく生まれてここからはじまるスタートの意味の「駆け出し」
２つの意味が込められている名前、とっても素敵だと思いませんか～！？
パッケージのイラストもすごくかわいくて、ドキ姉もすごく感動してました♡
でも名前以上に感動したのが
こだわりぬいた味と食感です。
実際に食べてたら
もうびっっっっくりする！！
見てくださいこの、サラサラの天然お出汁の粉末を・・・！
出汁パックを破いて使ったことある方はきっとビックリすると思う
もちろん顆粒だしみたいに溶けきるわけじゃないんだけど、天然でこれはすごすぎます〜！
そしてお味も！
かつおの香り、お魚のコクに
昆布のとろみが合わさって・・・
もう、うまみそのものなの！
もうこれは一回ぜひ味わってみてほしい！
天然の味ってこんなにおいしいんだって感動する・・・♡
底に残った粉末を飲んでも昆布のとろみのおかげでパサパサしてなくっておいしいの！！
これはすごい！
えーーーー！これは感動する～！！
（何回言うねんｗ）
もう駅前とかで試飲してもらって手売りしたい！ｗ
だっておいしくて、お魚の栄養まるごと取れるなんて最高すぎませんか？？
「こんなの待ってた・・・！」って方、めちゃくちゃ多いと思います・・・！
かけるだけ、で旨みも栄養もアップ！
無添加・食塩不使用で、小さなお子様から高齢者の方まで安心して食べられるKAKEDASHIは・・・
和洋中、なんでも合います！
実際に会社でも、たくさんのお料理にかけてみたのですが(お近くのレストランの方がパスタも作ってくれました♡また紹介するね！)
お野菜にかけてもおいしいし
(トマトにもめっちゃ合う！)
冷奴やおひたしにかけると
お醤油が減らせて減塩にもなるし
パスタにかけると旨味がプラスされるだけでなく、ミネラルが補えるし
まさかのカレーにもめっっっちゃ合う！
新卒一年目の筋トレにハマる藤岡くんも、かけだしカレー、バクバク食べてましたー
そしてもちろんお出汁なのでお味噌汁にも！
ご飯にかけると、ふりかけ感覚でミネラルをプラスできるし
たまごかけごはんにも！
卵かけご飯にKAKEDASHIめっちゃ合う！
ドキ姉もチビドキもこれめっちゃおいしいってバクバク食べてたー！(醤油かけへんかったけど美味しかった！)
たえちゃんはごはん前におなかがすいた時にも
お湯でといて「だし汁」だけで飲んでるんだって♡
「空腹時にいきなりご飯を食べると血糖値ぱっとあがるので、先にだしを飲むのおすすめなんです！」って教えてもらって、私もよくやってます
（減塩してない方は塩をひとつまみ入れたらもっとおいしいですが、私は入れずにそのまま飲んでます！）
他にもスタッフの方に聞いてみたら
「こどもが自分でご飯にかけて食べてます」
「お魚食べなさい！って言わなくてもいいんですｗ」
となるほど～思うことばかり！
KAKEDASHIがあればお魚キライな子にもたくさんお魚を食べてもらえるし、子どもの栄養補助にもすごくすごくいいなって思いました♡
うちの場合はドキじいが血圧が高くて塩分控えないといけないから、調味料は控えめにしてこのKAKEDASHIをかけて旨味をプラスするようにしています
かけだしをかけるだけで・・・
おいしさと栄養価がワンアップ！
こういう無添加系の食品って意識高い人が使うイメージを持たれる方もいると思うのですが
この「KAKEDASHI」なら
ジャンキー派の方も「かけるだけ」でうまみも栄養もアップー！
レトルトのときのKAKEDASHIをかけたらミネラルが補給されて罪悪感が薄れるし、なにより味もおいしくなるよ～！！
(ここだけの話、カップ焼きそばにKAKEDASHIが異常においしかった…w)
美容や健康にもかかせないミネラル、40代はミネラルが足りてない人が多いそうなのですが、
一食一杯のKAKEDASHIをかけるだけで、不足しがちなミネラルが補えます！
しかもミネラルだけでなく
お魚なのでタンパク質ももちろん豊富！
スポーツをしてる子も
育ち盛りのこどもにも
美容や健康が気になる私たち世代も
まだまだ元気でいてほしいドキじい世代も！
ぜひ食べてみてほしいです～！
KAKEDASHI、使ってみたい！という方すごく多いと思うので、今回はまずお試ししてもらえるように２つの企画をご用意させてもらいました！
ひとつめ。
まずは初めての方にお試ししてもらいやすいように
シークレットクーポンをもらっています！
シークレットの
516円オフクーポンをいただいて・・・
1000円ぽっきりでお試しできます！
・・・ただこれ、本当においしいから
お得なうちにまとめ買いしてもらうために交渉させてもらって
２点買うと1800円になるクーポンも発行してもらいました！
ふたつめ。
まだまだ「かけだし」の商品なので
たくさんの方にお試ししてもらって
たくさんの方のご感想をいただけたらうれしいので
レビューキャンペーンも実施してくださいます！
レビューを書いた方には
な、なんと・・・！
オーサムトレーがプレゼントになります！
めちゃくちゃ豪華なプレゼント、きたーー！
1000円の商品にこんなすごいプレゼントいいんですか？
って感じだけど、これも一度KAKEDASHIを試してもらいたい想いから実現しました・・・！
１歳くらいの離乳食から使えるので、家族みんなでKAKEDASHIぜひ食べてみてください！
使いやすくておいしい「KAKEDASHI」に出会えて私はすごく幸せですし
こんな素敵な商品が生まれるきっかけになれたこと、大袈裟じゃなく人生の大きな出来事の一つだなって思っています
いつか自分の年表に書くわ・・・！
（書く時あるんかわからんけど）
このKAKEDASHI、海外の人にもいいと思うねん。
きっともっと有名になってたくさんの人が使うことになると思うから
その時は心の中で「これ私がきっかけになったんだよ♡」って小さくガッツポーズしちゃおうと思います
（これ！！私がきっかけやねんで～！とか大声で言わないように気を付けるねｗ）
とにかく感動しすぎて長くなっちゃったけど、最後まで読んでくれて、知ってくれてありがとうございます！
まだまだかけだしの、KAKEDASHI、ぜひこの機会にお試ししてみてもらえたらもっともっとうれしいです♡
そしてサンセリテ札幌のみなさま、素敵な商品を作ってくださり本当にありがとうございました！
日本の素晴らしい出汁文化を広げるべく…
ぜひ世界中にかけだしてほしいです！
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