おはようございます。
昨日のお昼ごはんです。
週に3回くらい食べているうどん。
昨日はきのこと豚肉のうどんにしました。
昆布で出汁をとり、白だしとしょうゆで味付けをしています。しめじと椎茸、豚こま、京風うどんで作りました。細くて喉越しの良い京風うどんが好きです。
他は多めに作っておいたきんぴらごぼうと、
長芋のゆかり和えでした。
4cm長さの長芋を短冊にし、白だし小さじ1と合わせ酢小さじ1、ゆかり小さじ1で和えています。さっぱりと美味しいです。白だしの代わりにめんつゆでも。
長く続いた味覚障害がやっと治りました。
今回はコロナの後より長引きました。
しかし、相変わらず続いているのはペットロスです🥲
モモと毎日一緒に寝ていたせいか？真夜中に目が覚めると無意識にモモを探してしまいます。そして現実に戻って涙…この繰り返しです。
こんな姿をモモが見たら心配すると思うけど、気持ちの切り替えがうまくできません。
ダメダメな母さんです。
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