今回は『合い挽きとピーマンの甘辛炒め』献立です。
フライパンで主菜を作りつつ、電子レンジで副菜を作る同時進行献立です。
おはようございます^^
いつもブログを読んでいただき、ありがとうございます。
平日5日分節約献立・食材リスト・下ごしらえ、まとめました。
食材リストと在庫を照らし合わせて買い物、下味肉を作れば、平日時短で晩ごはんが作れます。晩ごはん作りの参考になれば嬉しいです♪
隙間時間で注文して、玄関まで届く便利さは、家事がとてもラクになりました♪
糖質や塩分が気になる方に☆ヘルシーなのに美味しい！おかずのセットです
「合い挽き肉とピーマンの甘辛炒め」献立
主菜の「合い挽きとピーマンの甘辛炒め」は、フライパンひとつで手軽に作れるおかずです。
ごはんにもよくあうので、のっけ丼にしても美味しいです。
お弁当おかずにもあいますよ。
献立menu
主菜：合い挽きとピーマンの甘辛炒め
副菜：人参とウインナーのレンチン
汁物はお好みで^^
食材リスト
今週の献立で使う「食材リスト」と「下ごしらえ」をまとめました
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まとめ買いできるように、リストアップしています。
買い物のご参考にして頂けると嬉しいです。
今回の献立で使う食材リスト
＜肉・加工品＞
合い挽き肉…200g
ウインナー…3本
＜野菜＞
ピーマン…2個
じゃがいも…1個
人参…1本
＜調味料＞
焼き肉のタレ
ごま油
白だし
酒
サラダ油
食材の代用案
主菜：合い挽きとピーマンの甘辛炒め
合い挽き肉→豚ひき肉にかえてもOK
牛こまぎれ肉：豚こまぎれ肉→1：1で、
フードプロセッサーにかけて、ミンチ状にしてもOK！
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使い勝手がよくて、軽くて、コンパクト。
オススメです^^
副菜：人参とウインナーのレンチン
ウインナー→ベーコンにかえてもOK
材料と作り方
合い挽きとピーマンの甘辛炒め
【材料：2人分】
焼き肉タレ漬け…1パック分
焼き肉タレ漬け 材料
合い挽き肉…200g
焼き肉のタレ…大さじ5
ピーマン…2個
じゃがいも…1個
酒…大さじ1
サラダ油…小さじ2
【作り方】
1.ピーマン・じゃがいもは細く切る。
2.フライパンにサラダ油を熱し、焼き肉タレ漬け・じゃがいもを中火で2分程度炒め、酒をかけてふたをし、弱めの中火で3分程度蒸し焼きる。
3.火が通ってきたら、ピーマンを加え、中火で2分炒める。
＜食材の代用案＞
合い挽き肉→豚ひき肉にかえてもOK
牛こまぎれ肉：豚こまぎれ肉→1：1で、
フードプロセッサーにかけて、ミンチ状にしてもOK！
味付けは焼肉のタレで決まるので、失敗知らずなメニューです。
ダンナさんからも大好評で、
「ごはんによく合う！」とのことでした
人参とウインナーのレンチン
【材料：2人分】
人参…1本
ウインナー…3本
A ごま油…小さじ1
A 白だし…大さじ1
A 水…大さじ2
＜食材の代用案＞
ウインナー→ベーコンにかえてもOK
【作り方】
1.ウインナー・人参は細く切る。
2.耐熱容器に人参・ウインナー・Aを入れて混ぜ、ラップ（またはふた）をし、電子レンジ(600w)3分ほど加熱する。
調理もレンチンするだけ！味付けも、「白だし」
面倒な手間なしで作れる、副菜です♪
ほかにも、おすすめの献立です
明日の献立は、下味肉『牛肉・甘辛漬け』を使います。
今週使っている献立の食材リストと下ごしらえをまとめました。
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