今回は『牛丼』献立です。
フライパンで牛丼を煮る間に、副菜はあえるだけで完成。
めちゃラク献立です。
おはようございます^^
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平日5日分節約献立・食材リスト・下ごしらえ、まとめました。
食材リストと在庫を照らし合わせて買い物、下味肉を作れば、平日時短で晩ごはんが作れます。晩ごはん作りの参考になれば嬉しいです♪
隙間時間で注文して、玄関まで届く便利さは、家事がとてもラクになりました♪
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「牛丼」献立
12月も半ば、なにかと忙しなくなってきました。
そんなときは、いつも以上にさっと作れる献立が助かります
今回の献立は、フライパンで牛丼を煮るだけ、その間に手でレタスをちぎって、サラダを作ります。
切るのは、玉ねぎだけ！
↑
冷凍保存した玉ねぎがあれば、切る手間が全部省けますよ
献立menu
主菜：牛丼
副菜：レタスのおかかサラダ
汁物はお好みで^^
食材リスト
今週の献立で使う「食材リスト」と「下ごしらえ」をまとめました
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まとめ買いできるように、リストアップしています。
買い物のご参考にして頂けると嬉しいです。
今回の献立で使う食材リスト
＜肉＞
牛こま切れ肉…200g
＜野菜＞
玉ねぎ…1/2個
レタス…3枚
刻みネギ…適量
＜その他＞
かつお節…3g程度
＜調味料＞
しょうゆ
酒
みりん
マヨネーズ
ごま油
塩
こしょう
食材の代用案
主菜：牛丼
牛こまぎれ肉→豚こまぎれ肉にかえてもOK
副菜：レタスのおかかサラダ
レタス→水菜にかえてもOK
材料と作り方
牛丼
【材料：2人分】
甘辛漬け…1パック分
甘辛漬け 材料
牛こま切れ肉…200g
しょうゆ・酒・みりん…各大さじ2
水…150ml
玉ねぎ…1/2個
ごはん…2膳分
刻みネギ…適量
＜食材の代用案＞
牛こまぎれ肉→豚こまぎれ肉にかえてもOK
【作り方】
1.玉ねぎは薄く切る。
2.フライパンに材料を全て入れ、一煮立ちさせてふたをし、中火で5分煮る。弱火にして、10分煮る。
3.器にご飯を盛り、2をのせる。お好みで、刻みネギをトッピングする。
冷凍玉ねぎがあると、下味肉と一緒に煮るだけ！
レタスのおかかサラダ
【材料：2人分】
レタス…3枚
かつお節…3g程度
A マヨネーズ…大さじ1
A ごま油…小さじ1/2
A 塩・こしょう…各少々
＜食材の代用案＞
レタス→水菜にかえてもOK
【作り方】
1.レタスは手で食べやすい大きさに切る。
2.ボウルにレタス・かつお節・Aを加えて和える。
やみつきになる、レタスがたくさん食べられるサラダです。
ツナ缶やカニカマを使う予定でしたが、食費節約で、かつお節にかえたところ…
逆に良かった！！
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