今回は
『豚肉と玉ねぎの甘辛炒め』献立です。
厚揚げも加えて、
ボリュームアップしました。
おはようございます^^
いつもブログを読んでいただき、ありがとうございます。
平日5日分節約献立・食材リスト・下ごしらえ、まとめ
食材リストと在庫を照らし合わせて買い物、下味肉を作れば、平日時短で晩ごはんが作れます。晩ごはん作りの参考になれば嬉しいです♪
隙間時間で注文して、玄関まで届く便利さは、家事がとてもラクになりました
毎週/隔週で届く美味しい野菜、家族からも大好評でリピートしています
「豚肉と玉ねぎの甘辛炒め」献立
厚揚げを加えて、ボリュームアップ！
厚揚げは、リーズナブルにボリューム出しができる、優れもの食材
厚揚げは、油抜き不要タイプを選ぶと、手間が減るので時短になります。
副菜に使うベーコン。
少量でも、旨味出しになります。
献立menu
主菜：豚肉と玉ねぎの甘辛炒め
副菜：キャベツとベーコンのレンジ蒸し
汁物はお好みで^^
食材リスト
今週の献立で使う「食材リスト」と「下ごしらえ」をまとめました
まとめ買いできるように、リストアップしています。
買い物のご参考にして頂けると嬉しいです。
今回の献立で使う食材リスト
＜肉＞
豚こまぎれ肉…200g
ベーコン…1枚（ハーフサイズ）
＜野菜＞
しょうが…小さじ1/2程度
玉ねぎ…1/2個
キャベツ…3枚
刻みネギ…適量
＜その他＞
厚揚げ（油抜き不要タイプ）…1パック分
＜調味料＞
しょうゆ
酒
みりん
めんつゆ(4倍濃縮)
ごま油
粗挽きこしょう
食材の代用案
主菜：豚肉と玉ねぎの甘辛炒め
豚こまぎれ肉→豚バラ肉にかえてもOK
れんこんやごぼうを追加してもOK
副菜：キャベツとベーコンのレンジ蒸し
キャベツ→レタスにかえてもOK
ベーコン→ウインナーにかえてもOK
材料と作り方
豚肉と玉ねぎの甘辛炒め
【材料：2人分】
甘辛しょうゆ漬け…1パック分
甘辛しょうゆ漬け 材料
豚こまぎれ肉…200g
A
しょうゆ…大さじ1と1/2
酒・みりん…各大さじ1
おろししょうが…小さじ1/2
玉ねぎ…1/2個
厚揚げ（油抜き不要タイプ）…1パック分
めんつゆ(4倍濃縮)…小さじ2
トッピング用 刻みネギ…適量
＜食材の代用案＞
豚こまぎれ肉→豚バラ肉にかえてもOK
れんこんやごぼうを追加してもOK
【作り方】
1.玉ねぎは薄く切る。厚揚げは一口大に切る。
厚揚げは、「油抜き不要タイプ」を選ぶと、『油抜き』の手間が減ります。
サッと水洗い程度でOKです。
2.フライパンに、ごま油を熱し、中火で2分ほど玉ねぎを炒める。しんなりし始めたら、甘辛しょうゆ漬けを加えて、中火で5分炒め、厚揚げ・めんつゆも加えて、中火で3分炒める。（めんつゆは、厚揚げにかける）
3.皿に盛り、刻みネギをトッピングする。
キャベツとベーコンのレンジ蒸し
【材料：2人分】
キャベツ…3枚
ベーコン…1枚（ハーフサイズ）
めんつゆ(4倍濃縮)…小さじ2
ごま油…小さじ1
トッピング用 粗挽きこしょう…お好みで適量
＜食材の代用案＞
キャベツ→レタスにかえてもOK
ベーコン→ウインナーにかえてもOK
【作り方】
1.キャベツ・ベーコンは細く切る。
2.耐熱容器にキャベツ・ベーコン・めんつゆ・ごま油を加えて混ぜ、ラップ（またはふた）をして、電子レンジ(600w)で3分ほど加熱する。
3.よく混ぜて、味をなじませる。皿に盛り、粗挽きこしょうをトッピングする。
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