トマトを切って、
しょうゆベースの味付けで和えるだけ
面倒な手順の少ないレシピです
調理時間は、約3分
やる気が出ない、動きたくない…
そんな日にもお任せください♪
超高速でひと品完成です
お昼のブログもたくさん読んでいただき、ありがとうございます
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中年太りが気になる私たち夫婦にとって、
こんにゃくを使った食費節約おかずは、
「カロリー控えめにもなるのでは？！」
と、喜んで食べるひと品です。
お弁当の副菜にもおすすめです。
材料少なめお手軽副菜！トマトのおかか和え
材料と作り方
調理時間は、約3分
材料（2人分）
トマト…小ぶり2個
かつおぶし…3g程度
しょうゆ…小さじ2
ごま油…小さじ1
トッピング用
パセリ…お好みで適量
※材料は、代用することもできます♪
代用食材
・トマト→ミニトマト（半分に切る）にかえてOK
・かつおぶし＆しょうゆ→めんつゆにかえてもOK
家にある食材にかえてもOK！
在庫食材から優先に使うと食費節約効果も上がりますね。
作り方
- トマトは一口大に切る。
- ボウルに材料（パセリ以外）を全て入れて和える。
- お皿に盛り付け、お好みでパセリをトッピングして、できあがり。
トマトは、一口大に切ります。
あとは、ボウルに材料（パセリ以外）を全て加え、よく和えるだけです。
時間があれば、
ラップをかけて、
冷蔵室で20分ほど置きます。
味がよくしみこみますよ♪
お皿に盛り付け、
お好みでパセリをトッピングします。
トマトやミニトマト以外に、
焼きナスを使ってもOKです。
トマトに、
きゅうりをちょい足ししてもいいですね。
お好みでアレンジ自在です
ポイント
まとめての作り置きもできます
目安になる保存期間
・冷蔵保存…2～3日
「パセリ」の保存
トッピングに使ったパセリ
使う量ってごくわずかなので、
ジッパー付き保存袋に入れて冷凍保存しておきます。
使いたいときに、
凍ったまま使いたい量だけ取り出して、
トッピングに使えばOK
このおかずに、
茹でた蕎麦やそうめんを和えても美味しいです♪
ぜひアレンジも楽しんでくださいね
「トマト」を使った節約レシピ
和えるだけなら、塩麹和えもおすすめです
ミニトマトのレシピですが、トマトでもOKです
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