先週作ったアイリッシュシチュー。
この手の煮込みはついつい大量生産してしまう傾向があり、今回も６、７人分ありました。笑
夕飯に食べ、旦那にスープジャー弁当で持って行かせ、それでもまだ残りはしっかり３人分！汗
昨日はこれをリメイクしました。
ランチでいただくつもりが、ホットドッグが食べたいと言う者が１名おりそのリクエストに応えたので、夕飯でいただきました。
ラムカレーライス
固形コンソメを加えしっかり味付けたシチューなので、ここにカレールーを加えると塩辛くなりすぎないか心配でしたが、多少味は濃いもののご飯にかけるならありありの塩梅。
正直、ゼロから作ったカレーライスよりも美味しかった！驚
つい２週間ほど前にカレーライスを食べたばかりだったので、そのままシチューで食べた方が良いと指摘していた旦那も、一口食べ、very tasty（めちゃ旨！）と絶賛するほど美味しかった。
アイリッシュシチューに似た感じのポトフやダブリンコドルも、残ったらルーを加えてカレーにリメイクは、ありありのアイデアかもです。
次回アイリッシュシチューを作り同様に大量残ったら、今度はブールマニエ、もしくは市販のシチューの素を加えてクリームシチューにリメイクを試してみようと思います。
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