牛ジャガのバター醤油炒め弁当
息子弁当🍱59日目は“牛ジャガのバター醤油炒め弁当”
前日の疲れが残っている朝😅
そんな時はパパっと作れるおかずで
じゃがいもは千切りにしてから水にさらして
牛肉は塩コショウをしておく
じゃがいもにも塩コショウを軽くふりかけて炒めて
火が通ったら牛肉を入れて炒める
牛肉の色が変わったら、バター（10g）と醤油（小さじ1）を入れて炒めたらできあがり
バター醤油の香りって、朝から食欲を刺激しますよね🤤
出来たてを娘の朝食にしたら
「うまっ」とガツガツ食べていたので、美味しさは間違いなしです😊
肉おかずなので、おにぎりはサバとわかめの海鮮系で
見た目にも良い感じの弁当に仕上がりました👍
サムギョプサル
そして晩ごはんはサムギョプサル
スーパーで豚カルビがお得だったので、献立は即決でした🤣
白髪ねぎは水にさらして、ニンニクの芯を取って
コチュジャン 大さじ1/2
みそ 大さじ1.5
酒 大さじ1
砂糖 小さじ2
ごま油 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1
※娘用にコチュジャン少なめにしましたが、
本当なら大さじ1は入れた方がおいしいと思います
サムジャン（辛味噌）を辛さ控えめで作ります
全部混ぜたら、30秒レンチンしてアルコールを飛ばす
副菜はチヂミ
野菜を切ったらにんじんと玉ねぎは水にさらして
水気を切ってから1分半レンチンして火を通す
にんじん 1/4本
たまねぎ 1/4個
ニラ 1/2束
豚こま肉 100g
薄力粉 大さじ4
片栗粉 大さじ2
卵 1個
鶏ガラスープの素 小さじ2
水 100cc
材料を入れたら、よく混ぜて生地を作る
サムギョプサルの肉はカリッと焼いて、
チヂミの豚肉は焼き色がついたら
チヂミの素を流し込んで
チーズをふりかけて蒸し焼く
ひっくり返して両面カリッと焼けたらできあがり😊
キムチやナムルも添えて、韓国風晩ごはんのできあがり
サムギョプサルは野菜をたっぷり巻いて、
おいしくできたサムジャンをたっぷりのせる😋
辛さ控えめのサムジャンにしたので、
娘も「うまっ👍」と次々に巻いて食べてました😁
チーズチヂミも外はカリッと、中はモチモチ🤤
サムギョプサルに負けない人気メニューです👍
チーズ入りにすると、
娘の食いつきが一気に良くなります😁
豚カルビがお得だったおかげで、ちょっと豪華な韓国風晩ごはんになりました😁
黒タオル
最近使い始めて気に入っているのが、この真っ黒なタオル😊
その名も「ZUKKURO（ずっくろ）」
「ずっと黒いタオル」という名前の通り、深みのある黒が特徴です✨
実際に何度か洗濯して使ってるけど、
色あせや色移りも気にならず、黒がきれいなままなのが印象的👍
レーヨン入りだから肌触りもなめらかで
しかも吸水力が高くて、お風呂上がりもサッと水分を吸ってくれます😊
一番気に入ってるのが、このスポーツタオル
一般的なバスタオルの半分くらいのサイズ感で、僕にはちょうど良い大きさ😁
かさばらないので洗濯物も少しコンパクトになるし、
収納もしやすいのが嬉しいポイントです😊
生活感が出やすい洗面所でも、
この黒いタオルがあるだけでちょっと引き締まった雰囲気になります😁
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今日は“５”がつくポイントアップデーなので、更にお買い得！！