鮭の西京漬け弁当
息子弁当🍱98日目は、“鮭の西京漬け弁当”
先日作った銀だらの西京漬け弁当の鮭バージョンです😁
角上魚類の訳あり漬け魚セット
訳ありの理由は、
上質な脂がのった銀だらや銀鮭を「切身」にカットする際に出てしまう、
端の部分（かま・尾肉など）を使用している
というだけ！
形は不揃いでも、使われているのは脂ののった銀だらや銀鮭🐟
自宅で食べるなら、形はまったく気になりません😁
パックでたっぷり届くので、
一度では食べきれない分は小分けにして冷凍庫へ😊
こうしておけば、食べたい時に必要な分だけ使えて便利です👍
職人さんが配合した西京風味噌で漬け込んであるので、
食べる時は解凍して焼くだけ👍
鮭も銀だらも、どちらも“最強”においしい😋
こんな漬け魚がお弁当に入っていたら、テンション上がりますよね🐟
「角上魚類」のこだわりの味をぜひ食べてみてください！！
こちらのクーポンで更にお得に！！
鮭の西京漬けがあればそれだけでも良いのですが🤣
彩りや栄養バランスのためにもう数品
ナスを乱切りにして水に浸す
ウィンナーはタコさんにカット
ナスは水気を切ってごま油で炒めて
醤油・酒・みりん（各小さじ1）、砂糖（小さじ1/2）で
ナスのきんぴらを作ったら
冷凍保存しておいたごぼうのきんぴらも追加して
ナスとごぼうのきんぴらのできあがり😊
ナスのトロッとした食感と、
ごぼうのシャキシャキ食感が楽しい箸休めです😁
千切りキャベツを敷いて、
甘めの玉子焼きとおかずを詰めたら完成🍱
帰ってきてから「あの鮭美味しかったでしょ？」と聞くと
「あ～確かにうまかった」と焼き魚好きの次男にしっかり刺さりました😊
作り置き晩ごはん
昨日もサケラボのイベントだったので、作り置き晩ごはん
サラダを作ろうと思ったらレタスを買い忘れていたので、
この日は豚汁で野菜をたっぷり摂ってもらうことに😁
切った鶏肉に塩コショウして、オリーブ油で軽く炒めたら
麺つゆを入れて煮立たせて、玉子を回し入れて
親子丼のできあがり
本当はこのまま置いておいて、
食べる時に温めてご飯にのせるのが一番なんだけど、
子ども達は、美味しさよりも手軽さ優先🤣
娘は「わたしは、レンチンするだけの丼にして」とリクエスト
ご飯にのせてしまうとツユを吸ってしまうので、
次男用は具とご飯を別々にして、レンチンしてからのせられるように準備して出発🚃
サケラボイベントは前回同様「米と水」の勉強会🍶
雄町で醸した「仙禽」と「風の森」を飲み比べた後で、
山田錦で醸した「仙禽」と「風の森」と「菊姫」を飲み比べる
「日本酒を飲んで米を当てられるのか？」という疑問がよくあるけど
正直、なかなか難しいですよね😅
もちろん、それぞれのお米に特徴はあるけれど、
それ以上に蔵元の造りや酵母など、
いろいろな要素によって味わいは変わってくる🤔
だから「この味だからこのお米！」と当てるのは、
やっぱり難しい😅
同じ酒米でも、造り手によってこんなに味わいが変わる
飲み比べてみると、その違いがよく分かります🍶
日本酒って、知れば知るほど奥が深くて面白いですね😊
毎日の健康習慣
健康のために何か始めようと思っても、
毎日続けるとなるとなかなか難しいですよね😅
そんな毎日の健康習慣に取り入れやすそうなのが、
こちらの青汁「スッキリッチ」
青汁というと、
「体に良さそうだけど、味が苦手……」
というイメージを持っている方もいると思いますが、
これは緑茶風味ですっきりしていて、
青汁っぽいクセも少なくて飲みやすい😊
しかも、ただ飲みやすいだけではなく、
「スッキリッチ」は機能性表示食品
配合されているチャカサポニンには、
肥満気味な方の体脂肪やお腹の脂肪、ウエスト周囲径、
体重の減少をサポートする機能が報告されています
もちろん青汁を飲むだけではなく、
食事や運動などの生活習慣が大切
毎日の生活習慣を見直しながら、
こういうものを上手に取り入れていくのが良さそうです😊
先日実家に行った時には、
お腹まわりが気になる父にもプレゼント😁
父にも飲んでもらうと、「これは飲みやすくていいな」と気に入った様子😊
青汁というより緑茶感覚で飲みやすいので、
これなら毎日の習慣にも取り入れやすそうです👍
食事は母がしっかり管理しているだろうから、
あとは適度に体を動かす習慣もつけてくれたらいいんだけど……🤣
半額で買えるのは27日まで！！
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