こんにちは！
さっぱり爽やかで、ワインのおつまみにもぴったり♪
「セロリと生ハムのオニオンマリネ」をご紹介します🥂
シャキシャキのセロリと玉ねぎに、生ハムの旨みとほどよい塩気をプラス♡
ドレッシングビネガーを使って、さっぱりと仕上げました！
材料を混ぜ合わせたら、冷蔵庫で味をなじませるだけなので、手軽に作れるのもうれしいポイント♪
作り置きしておけば、あと一品欲しいときや、晩酌のおつまみにも重宝します🍷
セロリの爽やかな香りと生ハムの旨みが楽しめる一品で、粗挽き黒胡椒のピリッとした辛みもアクセントにGOOD👍
✏︎レシピ▼
〜セロリと生ハムのオニオンマリネ〜
【材料（2人分）】調理時間：10分（漬け込み時間を除く）
・セロリの茎……1本（正味80g）
・玉ねぎ（小）……1/2個
・生ハム……30g
a.ドレッシングビネガー……大さじ2
a.オリーブオイル……小さじ2
a.砂糖……小さじ1/3
a.塩……ひとつまみ
a.粗挽き黒胡椒……適量
【作り方】
1. 玉ねぎは薄切りにし、数分間水にさらす。ザルにあげ、キッチンペーパーで押さえてしっかりと水気を拭き取る。
2. セロリは筋が気になる場合は取り除き、茎を斜め5mm幅に切る。
3. ボウルに玉ねぎ、セロリ、（a）を入れて混ぜ合わせる。ラップをかけ、冷蔵庫で30分ほど置いて味をなじませる。
4. 食べる直前に生ハムを細切りにして加え、全体を混ぜ合わせる。
5. 器に盛り、お好みで粗挽き黒胡椒（分量外）をふる。
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ポイント💬
・玉ねぎは水にさらしたあと、キッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取ると、マリネ液が薄まりにくくなります。
・生ハムは食べる直前に加えるのがおすすめです。
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さっぱりとした味わいで、ついついお箸が進むひと皿です♪
ぜひ作ってみてください！
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