マーヤです🍯
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野菜は1日350gが目標と言われていますが、
みなさん、意識していますか？☺️
ちなみに350gの野菜はこれくらい。
わが家では普段から
お味噌汁に野菜をたっぷり入れたり、
副菜を添えたりしているので、
それほど大変とは感じていません。
でも、
外食が続いたり、
忙しくて食事が偏ったり、
子どもに好き嫌いがあったりすると、
なかなか野菜を食べられない日もありますよね。
そんなときに知っておくと便利なのが、
食物繊維は野菜以外からも摂れる
ということ。
もちろん、海藻を食べれば
野菜350gの代わりになるわけではありません。
でも、食物繊維が不足しがちなときに
ちょい足しできるものを知っておくと、
食事の選択肢が広がります☺️
今日は、わが家で常備している
3つをご紹介します。
① 海苔
一番手軽なのが海苔。
おにぎりに巻いたり、
ご飯にちぎってのせたり。
食物繊維だけでなく、
ミネラルなども含まれています。
ただ、1回に食べる量は少ないので
これだけで食物繊維を十分に補えるわけではありません。
でも、いつもの食事に
手軽に足せるのがいいところ♡
② 糸寒天
これは本当に便利！
わが家では、お味噌汁に
そのまま入れることが多いです。
寒天は食物繊維を多く含む食品。
乾燥した状態で保存できるし、
必要な分だけ使えるのも嬉しいところ。
商品によって使い方が違うので、
戻し方などは表示を確認してくださいね。
③ もち麦
ご飯に混ぜるだけで食物繊維が取れちゃう！
しかも食後高血糖対策にもなる。
特にアラフォー以降の女性や食事制限ダイエット経験者は
血糖値が上がりやすい傾向。
なので白米だけでなくもち麦を混ぜるのがおすすめです。
野菜350gを目指すことは大切。
でも、毎日数字を達成することばかり考えて
食事が負担になってしまったら、
それも違うかなと思っています。
食物繊維は野菜だけでなく、
海藻、きのこ、豆類、穀類など
いろいろな食品から摂れます。
だから、「今日は野菜が少なかったな」
と思ったら、じゃあ、何を足せるかな？と考えてみる。
私はこういう小さな調整を大切にしています☺️
栄養って、知識を増やすだけでなく
日々の食事でどう使うかが大事。
毎日完璧にできなくても、
できることから少しずつ。
そんなふうに続けていきたいですね♡
楽天で購入できるものも紹介したので、
気になる方はチェックしてみてくださいね。
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