ラーメン速報｜ラーメン評論家 山本剛志のら～マニア共和国
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ラーメン評論家 山本剛志のら～マニア共和国
食べたラーメンのレビューや、各地のラーメン情報、ラーメンに関する様々な情報をアップしていきます。是非ご一読ください。
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【限定】百年本舗 秋葉原総本店＠末広町・秋葉原「Pepper into Tokyo」
麺家市政＠市川「骨のある家系ラーメンで二十余年」
【20261028】今日のラーメンニュース
【新店】ラーメン ねぎとん＠平井「汁なしに個性あり（汁はそこそこあります）」
【新店】焼きあご中華そば おおなみ 亀戸店＠亀戸・小村井「鰻を飲み込むアゴの波なのか」
ラーメン あらしん＠立川「油そばは雪景色」
【新店】豚骨ラーメン 開王＠京王八王子・八王子「ルーキーなのに熟練の豚骨！」
中華そば えにし＠八王子「世代を超えて伝える、地元に伝わる味」
【新店】自家製麺 煮干し中華そば にぼ福＠八王子「鴨から煮干しへ」
【新店】健勝軒 わたなべ＠津田沼・新津田沼「名を継ぎ味は新しく」
【新店】万豚記 イオンモール津田沼south店＠新津田沼「これがホントの"豚骨"ラーメン！？」
沖縄クラフトビール& 琉球バル ガチマヤ 神保町＠神保町「10/17は沖縄そばの日」
【新店】沖縄そば タイラ製麺所 北千住店＠北千住「10/17は沖縄そばの日です」
つけ麺 千兵衛＠経堂「ゴマとシソの香り、チャーシューとタマネギの食感」
中華そば 大風亭＠経堂「爽やかな和出汁に、ワンタンの存在感」
【新店】炭火焼きあゆラーメン Gottaku＠経堂「こんがりのあゆだよ！」
【新店】宍道湖しじみ潮味ラーメンの店 OISHINBO＠王子「シジミが気になる♪」
【限定】ラーメン 大至＠御茶ノ水「沖縄風というより、沖縄の風を感じるまぜそば」
【新店】MENSHO District＠代々木上原「乗換駅に乗り換えたMENSHOスタイル」
ラーメン みたけ＠大網「豪雨被害から立ちあがる店に注目」
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