牛丼チェーンの松屋にて朝食を頂いた後は、休憩時間を含めて１時間ほどバイクを走らせ京都府城陽市の俺のラーメン あっぱれ屋を訪問。
当ブログではお馴染みのお店ですね。
９時過ぎに到着し先客が１名居ましたので、外観写真はこんな感じ。
この日はまだシルバーウイーク中で混雑が予想され、やはり普段の土曜日とかよりも客の集まりは早い印象。
開店時には４０人以上並んでいたかな。
この時は９月の下旬で１２月のまだ本格的に寒くなる前にもう一度訪問して、１月２月の厳冬期はさすがに訪問を避けたいな～という皮算用ではありますが、果たしてそう上手く事が運ぶかどうか...。
そんな訳でして、こちらが今回のオーダー
スーパーつけ麺・特大（３玉）・全トッピング（１９００円）
朝早くから並びましたし、もっと言えばその前から行動していますので、１日限定２０食のスーパーつけ麺は外せません。
麺は１玉～３玉まで同一料金。
チャーシュー追加が３５０円、メンマ追加が２００円、味玉追加が１５０円となっています。
この画像だけを見ると、ほとんどの方は「レアチャーシューの盛り合わせ？」と勘違いすると思います。
通常のスーパーつけ麺にもレアチャーシューは３～４枚トッピングされているのですが、３５０円の課金でここまで量が変わります。
３玉の麺や他のトッピングも合わせて今のご時世だととても１９００円で頂ける内容ではないのですが、交通アクセスが悪い場所かつ夫婦でお店を回す事でラニングコストを抑えているのでしょうね。
いつも麺より先にスープ（つけ汁）や追加のメンマが提供されます。
真夏と比べるとかなり過ごしやすくなったとは言え、晴れると日中は３０℃くらいまで気温が上昇しますし、そんな中で約２時間並んだ身にはつけ汁の塩分が最高に染み渡るのですよね。
なのでほぼ毎回麺が提供されるまでに、スープをレンゲで一口二口飲んでしまいます。
麺は自家製でツルツルモチモチの食感が楽しめます。
１玉は茹で前１５０ｇで特大だと３玉４５０ｇ。
かなりの食べ応えになるのですが、つけ麺をオーダーする客の半分くらいは３玉でオーダーしています。
濃厚で程良い塩味のつけ汁と相まって、意外とすんなり食べて切れしまうのですよね。
レアチャーシューは、もはや多くを語るまでも無い貫禄の安定感。
レア過ぎず火が通り過ぎずの絶妙な食感で塩スパイスの加減も丁度良い。
メンマもこの太さならではのシャキシャキ食感が楽しめて生姜やゴマ油の風味が後を引きます。
１０分少々で美味しく完食。
ご馳走様でした
昼過ぎから夕方まではちょっとした野暮用がありますので大阪に戻ります。
次回もやっぱり朝早くから並んでつけ麺を頂く事になるかな～。
