今回は『豚こまとじゃがいもの甘辛炒め』献立です。
豚肉のうまみをじゃがいもが吸い込みます♪
おはようございます^^
いつもブログを読んでいただき、ありがとうございます。
平日5日分節約献立・食材リスト・下ごしらえ、まとめました。
食材リストと在庫を照らし合わせて買い物、下味肉を作れば、平日時短で晩ごはんが作れます。晩ごはん作りの参考になれば嬉しいです♪
隙間時間で注文して、玄関まで届く便利さは、家事がとてもラクになりました♪
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「豚こまとじゃがいもの甘辛炒め」献立
使う食材は、シンプルに3つ！
じゃがいも×にんじん×豚こまぎれ肉
どれも買いやすい食材で、【食費節約】には欠かせない存在
献立menu
主菜：豚こまとじゃがいもの甘辛炒め
副菜：人参のおかかサラダ
ごはん
汁物はお好みで^^
食材リスト
今週の献立で使う「食材リスト」と「下ごしらえ」をまとめました
↑
まとめ買いできるように、リストアップしています。
買い物のご参考にして頂けると嬉しいです。
今回の献立で使う食材リスト
＜肉＞
豚こまぎれ肉…150g
＜野菜＞
じゃがいも…2個
人参…1/2本
トッピング用 刻みネギ…適量
＜その他＞
かつお節…約3g
＜調味料＞
しょうゆ
砂糖
酒
ごま油
サラダ油
マヨネーズ
酢
塩
こしょう
食材の代用案
主菜：豚こまとじゃがいもの甘辛炒め
じゃがいも→れんこんにかえてもOK
豚こまぎれ肉→鶏もも肉にかえてもOK
豚こまぎれ肉→豚バラ肉にかえてもOK
副菜：人参のおかかサラダ
かつお節→ツナ缶にかえてもOK
材料と作り方
豚こまとじゃがいもの甘辛炒め
【材料：2人分】
甘辛漬け…1パック分
甘辛漬け 材料
豚こまぎれ肉…150g
しょうゆ…大さじ1
砂糖・酒…各大さじ1
ごま油…小さじ1
じゃがいも…2個
トッピング用 刻みネギ…適量
サラダ油…小さじ2
＜食材の代用案＞
じゃがいも→れんこんにかえてもOK
豚こまぎれ肉→鶏もも肉にかえてもOK
豚こまぎれ肉→豚バラ肉にかえてもOK
【作り方】
1.じゃがいもは一口大に切る。耐熱容器に入れてラップ（またはふた）をし、電子レンジ(600w)で3分加熱する。
2.フライパンに油を熱し、甘辛漬けを加え、中火で5分炒める。豚肉に火が通り始めたら、1のじゃがいもを加え、中火で3分炒める。
じゃがいもは、火の通りに時間がかかる野菜なので、電子レンジで下ごしらえがおすすめです^^
人参のおかかサラダ
【材料：2人分】
人参…1/2本
酒…大さじ1
かつお節…約3g
A マヨネーズ…大さじ1
A 酢…小さじ1/2
A 塩・こしょう…各少々
＜食材の代用案＞
かつお節→ツナ缶にかえてもOK
【作り方】
1.人参は千切りにする。耐熱容器に人参・酒を入れてラップ（またはふた）をし、電子レンジ（600w）で1分加熱する。
2.1の粗熱を取り、かつお節・Aを加えて和える。
ツナ缶より、かつお節の方が少量で旨味出しが叶います。
物足りなさを感じたときは、「かつお節のちょい足し」おすすめです。
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