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野菜の元気は、アラフィフの元気に直結していた
しばらく、とある宅配の有機野菜を
定期購入していました。
有機野菜。
この響きだけで、なんとなく
体にいいことをしている気分
になるじゃないですか。
ところが最近、届く野菜を見て
いると、どうも様子がおかしい。
切り口が黒ずんでいる
切ってみたら、中が傷んでいる。
なんというか、野菜全体から、
「今日ちょっと無理です…」
みたいな空気が漂っている。
そんなとき、いつも元気で
パワフルな民謡の先生から、
らでぃっしゅぼーやの有機野菜
セットをすすめられました。
この先生、とにかく声も姿勢も
エネルギーも強い。
その先生が、何十年も宅配して
もらっているというのです。
「やっぱり食べるものって
大事よね」
という話で盛り上がり
その日のうちに注文しました。
実は、何年か前にも一度頼んだ
ことがありました。
でもそのときは、正直、良さが
よくわからず、お試しだけで終了。
たぶん当時の私は、野菜の良さ
を受け取る心の余白がなかった
のかもしれません。
同じものでも、受け取る側の状態
によって、全然違って見えること
があります。
昔はなんとも思わなかった曲が
今聴くと妙に染みる。
若い頃は興味がなかった温泉が
今は天国に見える。
人は変わりますし
体も変わります。
野菜への感度も
たぶん変わります。
ところが今回届いた野菜は、箱を
開けた瞬間から違いました。
触っただけでわかる、ハリ
みずみずしさ。
「張りのある20代みたいな野菜」
が、箱の中にゴロゴロ入って
いる
レタスなんて、こちらが少し
気後れするくらいピチピチ。
不思議なもので、元気な野菜
を前にすると、料理をする
手つきまで丁寧になるんで
すよね
「これは雑に扱ってはいけない」
そんな気持ちになる。
レタスは、エゴマ油、レモン、
醤油、少しのアガベシロップで
作った簡単ドレッシングを
かけるだけ。
それだけなのに、おいしい
カブや山芋は、切ってオリーブ
オイルで焼いて、塩こしょう
のみ。
ここで改めて思いました。
料理って、素材がいいと、こちらの
技術不足をカバーしてくれる。
素材がいいと、料理の
ハードルが下がります。
ほぼ「焼いただけ」「切っただけ」
なのに、おいしい。
ありがたや～。
そして、新鮮な野菜を丁寧に料理
して食べると、不思議と
自己肯定感が上がります。
大げさに言えば、
「今日の私は、自分を雑に
扱わなかった」
という気持ちになる。
料理は正直、好きでは
ありません
でも、いい素材をシンプルに
調理して、家族が「おいしい」
と食べてくれると満たされる。
自分で作って、自分で食べても
「ちゃんと自分のこと大事に
できたかも」と思える。
これって、アラフィフには
けっこう大事な感覚なのかも。
アラフィフの体力は、電池残量が
急に3％になることがあります
さっきまで大丈夫だったのに
急に省エネモード。
だからこそ、「切るだけ」
「焼くだけ」でおいしいもの
があると
かなり助かります
疲れているときほど
「今日、自分に何を食べさせ
るか」を見直すだけで
立て直せることがある。
個人的な体感ですが、新鮮な勇気
野菜を食べた翌日、気持ちも
頭もスカーンとしていた。
心と頭がピーカンの晴れ
「今日、ちゃんとしたもの
を食べた」という小さな安心感
が残り
この小さな安心感が
意外と大事だなと。
新鮮なものをシンプルに
丁寧に食べる。
それだけで、元気を取り戻せる
ことがある。
野菜を変えただけで、
まさか自分の扱い方まで
見直すことになるとは
恐るべし
張りのある20代野菜。
アラフィフになると、
気力だけで
乗り切るのが難しい日が
あるからこそ、食べるものの
力を借りていきます
★今日の一枚★
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