休日に買い物と下ごしらえ
平日はなる早で晩ごはんを作る
食材をむだなく使い切って節約も叶う♪
おはようございます^^
いつもブログを読んでいただき、ありがとうございます。
10月から、値上げラッシュで、
生活費も増す一方。
わが家も今まで通りとはいかなくなっているので、皆さんと気持ちは同じ。
そこで、考えました
「少しでも食費アップを抑えるお手伝いができないかな」って。
買い物→下ごしらえ（下味漬け込み）をして、それを使った献立を作る
一連をまとめました
献立や買い物の参考にしていただけると嬉しいです♪
隙間時間で注文して、玄関まで届く便利さは、家事がとてもラクになりました♪
糖質や塩分が気になる方に☆ヘルシーなのに美味しい！おかずのセットです
平日5日分節約献立
＜1日目＞
ドライカレー
豆腐のおかかチーズ蒸し
＜2日目＞
キャベツと豚こまのスタミナ炒め
パプリカのマヨ和え
＜3日目＞
鮭とキャベツのチーズ蒸し
小松菜とウインナーのソテー
＜4日目＞
鶏肉とごぼうの甘辛煮
小松菜と人参のあえもの
＜5日目＞
豚こまとじゃがいもの甘辛炒め
人参のおかかサラダ
食材リスト
この「平日5日分節約献立」で使う「食材リスト」です。
＜肉・加工品＞
合い挽き肉…200g
豚こまぎれ肉…300g
鶏もも肉…1枚
ウインナー…5本
＜魚＞
鮭切り身…2切れ
＜野菜＞
人参…2本
パプリカ…1個
キャベツ…1/2個程度
小松菜…1パック
ごぼう…1本（100g程度）
じゃがいも…小ぶりなサイズ6個
にんにく…1かけ(チューブOK）
トッピング用 刻みネギ…適量
＜その他＞
絹ごし豆腐…1丁
ピザ用チーズ…50g
かつお節…9g程度
焼き肉のタレ
いりごま…適量
＜調味料＞
カレー粉
ケチャップ
ウスターソース
しょうゆ
酒
オリーブ油
めんつゆ（4倍濃縮）…大さじ1
みりん
マヨネーズ
みそ
砂糖
塩
こしょう
ごま油
サラダ油
＜今回の献立、節約ポイント＞
ツナ缶を使いたいところ、食費節約のために、「かつお節」にかえて作りました。
下ごしらえ
肉は小分けにし、下味をもみこんでおきます。
下味肉を作るときのコツ、まとめました
下味肉＜鶏肉＞
甘辛漬け
【材料：2人分】
鶏もも肉…1枚（食べやすい大きさに切る）
しょうゆ…大さじ2
酒・みりん…各大さじ1
砂糖…小さじ1
【作り方】
1.ポリ袋に材料を全て入れてもむこむ。
下味肉＜豚肉＞
甘辛漬け
【材料：2人分】
豚こまぎれ肉…150g
しょうゆ…大さじ1
砂糖・酒…各大さじ1
ごま油…小さじ1
【作り方】
1.ポリ袋に材料を全て入れてもむこむ。
焼き肉タレ漬け
【材料：2人分】
豚こまぎれ肉…150g
焼き肉のタレ…大さじ4
【作り方】
1.ポリ袋に材料を全て入れてもむこむ。
下味肉＜ひき肉＞
カレー漬け
【材料：2人分】
合い挽き肉…200g
カレー粉…大さじ2
ケチャップ・ウスターソース・しょうゆ…各大さじ1
【作り方】
1.ポリ袋に材料を全て入れてもむこむ。
献立・レシピ
＜1日目＞
ドライカレー
豆腐のおかかチーズ蒸し
＜2日目＞
キャベツと豚こまのスタミナ炒め
パプリカのマヨ和え
＜3日目＞
鮭とキャベツのチーズ蒸し
小松菜とウインナーのソテー
＜4日目＞
鶏肉とごぼうの甘辛煮
小松菜と人参のあえもの
＜5日目＞
豚こまとじゃがいもの甘辛炒め
人参のおかかサラダ
来週分の食材や下ごしらえは、明日（日曜日）朝7時頃更新予定です。
↑アメンバーさん限定で、先行公開（金曜日、夕方4時頃更新）しています。
よかったらご覧ください^^
フォローしていただけると嬉しいです
フーディストノートさん連載レシピです^^
↓こちらから最新レシピがご覧いただけます。
いつもの化粧下地の前に、気になるところにプラスするだけ
手軽に取り入れやすいです^^
今までのレシピ本から、人気の高いおかずやお弁当をまとめました。
